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1、干鹿鞭片40克泡入50°以上的1000ml白酒中,浸泡二周后,每日服25-50ml,每日2次饮酒服用。
2、将鹿鞭片研末冲服,每次1-2克,日服一次或鹿鞭片含化嚼食服用。
3、用鹿鞭片炮制药茶饮用,最后嚼食服下,每次0.5克可隔日饮用。
4、用鹿鞭片与小米(或粳米)熬制成粥食用,每次0.5克为宜。
5、鹿鞭是一种大热的药品,具有温补肾阳的作用,目前临床应用鹿鞭主要适用于肾阳不足引起的阳痿早泄、性功能障碍等。
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食用方法: (最简单的方法)
一、食用时,取干鹿鞭10-15克,水发30分钟,切成十数段(片、块均可),配以枸杞子,菟丝子,蘑菇等等,可以炖汤,熬粥.
二、杞鞭壮阳汤(补肾壮阳药膳)
原料:肉苁蓉50g,枸杞子15g,黄牛鞭100g,肥母鸡250g,花椒6g、,植物油30g,精盐10g,生姜20g 绍酒20g。
功效:补肝肾、益精血。适用于肝肾虚损、精血不足引起的腰膝酸软、头昏耳鸣、阳痿遗精患者食用。
制作:
1、将牛鞭用热水发胀5-6小时,中途换几次热水,以保持热度,然后顺尿道剖成两半,刮洗干净,用冷水漂30分钟,母鸡肉洗净待用。
2、枸杞拣去杂质;肉苁蓉洗净,用适量酒润透,蒸2小时后取出漂洗干净,切片,用纱布包好;生姜洗净,拍松待用。
3、沙锅注入清水,放入牛鞭烧开,撇去浮沫,加入生姜、花椒、绍酒、母鸡肉,用旺火烧开,改小火炖,每隔1小时翻动1次,以免粘锅,炖至六成熟时,滤去汤中的姜和花椒,再用旺火烧开,加入纱布袋包好的肉苁蓉、枸杞子、改小火炖至八成熟时,取出切成条形,放入锅内,直到熟烂为止,取出药包,加入精盐、味精既成。
食用方法:佐餐食用,每周2次。
三、鹿鞭炖鸡
配料:鹿鞭100克,母鸡1只,桂圆15克,枸杞子15克,杜仲15克,巴戟天15克,肉苁蓉25克,熟地25克,陈皮5克,黄酒50克,生姜片5片,精盐适量。将鹿鞭顺其长度剖开,将尿道层用刀片掉,再用沸水烫去表皮,然后再去掉一层白皮,洗净切成段。母鸡宰杀去毛及内脏,洗净。桂圆、枸杞子、杜仲、巴戟天、肉苁蓉、熟地、陈皮一同装入纱布袋、扎紧袋口。将鹿鞭、鸡肉与药袋一同放入砂锅中,加清水适量,用旺火烧开后转用小火炖至鹿鞭、鸡肉熟烂、加入精盐调味即成。补肾益精,壮阳助性的绝佳饮食。
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食用时,取干鹿鞭10-15克,水发30分钟,切成十数段(片、块均可),配以枸杞子,菟丝子,蘑菇等等,可以炖汤,熬粥.
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食用时,取干鹿鞭10-15克,水发30分钟,切成十数段(片、块均可),配以枸杞子,菟丝子