脊里黄瓜简怎样做好吃
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食材
里脊肉200g
小黄瓜1根
鸡蛋1个
油适量
盐适量
面包屑适量
胡椒粉适量
料酒适量
蒜蓉辣酱适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
将里脊肉平刨成薄片；
2
再用专用铁锤敲打；
3
放入碗中， 加入盐， 生抽和料酒等调味料， 抓匀后腌制一下；
4
将小黄瓜切成段；
5
将黄瓜段放在肉片一端， 再卷起，
6
底端用生粉水封口；
7
将卷好的肉卷先均匀的沾上生粉，
8
再放入鸡蛋液中滚一下；
9
最后放入面包屑中滚动， 表面均匀的包一层；
10
最后放入油炸中炸至金黄即可；
11
捞出后沥干控油；
12
摆盘，再配上一碟酱料。
