白菜炖粉条是家常菜,要怎么做才最好吃呢?
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1.热锅放油，油热后放入葱姜蒜，爆香后放入白菜翻炒几分钟（3-4分钟）
2.加入少许生抽，再翻炒几分钟
3.加入粉条，再加入适量的清水，就可以加盖闷煮了，15分钟左右就可以了。喜欢吃豆腐的话可以放一点老豆腐一起煮会更好吃的哦！
4.出锅前加入适量的食盐，鸡精调味
一盘简单又好吃的家常白菜粉条就做好了
白菜粉条，如何做才能好吃？关键是选材！
大白菜，一定要用农家肥种植，经过小雪节气后收获的黄心大白菜！粉条，一定要用纯地瓜粉制作的，立冬后晒晾！还有，猪肉不要用速生猪肉，要选生态黑猪的五花肉！白菜去掉外层菜帮，切好！粉条用开水泡软！五花肉切好！主要食材备好，还要准备花生油少许！葱姜切丝！锅中加入花生头，烧热后放入切成小块的五花肉，变成脂渣状时，放入切好的白菜，炒成八分熟，加入适量盐，炒熟！加入高汤（排骨汤或鸡汤），加入泡好的粉条，炖熟即可！味道美哒哒！
白菜粉条肉
主料；大白菜 红薯粉条 五花肉
调料；盐，酱油，十三香，胡椒粉，花椒粉，八角两个，葱花，蒜末，姜末。
1.白菜切筷子粗丝。粉条用凉水泡软泡透。（最好提前隔夜泡。用凉水泡。粉条更劲道） 五花肉切指甲大小片。
2.炒锅放油。热锅凉油。油热后放入五花肉煸炒。放入八角一起煸炒。炒至五花肉出油。放入葱花，姜末。要吃辣也可以放入适量干辣皮子。调入酱油上色。
3.放入白菜继续煸炒，直到白菜会软出水。放入粉条。加入适量清水。（水不宜过多。水面和白菜粉条平即可）
4.调入花椒粉，胡椒粉。十三香。盐（十三香和花椒粉不宜过多）
5.小火炖至粉条白菜入味。汤汁变少适量。关火放入蒜末提味。
注；有大油也就是猪油不放猪肉也可以。因为白菜粉条没有大油。菜过于清淡寡味。不厚重。也不易下饭。
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粉条提前凉水泡发。锅里热油，放葱姜，蒜。把粉条和白菜放入。在锅中翻炒，加入盐生抽。翻炒后加水。出锅前加上鸡精，调味即可。
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一，红薯粉用开水浸泡至软备用，五花肉洗净，切成大小一致的块状，白菜洗净切条，葱切丝，蒜拍扁，葱切葱花 二，红薯粉洗净沥干水分备用，三，锅中倒入清水，放入五花肉，大火烧开，捞去浮沫 四，把五花肉捞出沥水备用 五，锅中倒入适量油，烧热后放入冰糖翻炒至冰糖融化变成焦色 六，放入五花肉炒至上色，放入葱姜蒜爆香 放入桂皮，八角，香叶翻炒均匀 七，加入生抽，老抽，料酒翻炒均匀，加入适量清水，大火烧开 八，盖上盖子转中小火炖煮30分钟，放入白菜翻炒均匀，放入粉条，盖上盖子继续炖煮十分钟 九，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
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锅内倒油加葱蒜小米椒爆香，倒入切好的白菜以及泡好的粉条，然后加入生抽、老抽、蚝油、盐和鸡精，最后再加少许清水煮至汤汁浓稠即可。
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我觉得白菜炖粉条，首先把粉条用热水浸泡，然后将处理好的粉条和白菜一起炖，炖好之后再配一点调料，将炖好的白菜炖粉条用这个调料蘸着吃，味道会特别好。
