韭菜鸡蛋饼怎么做如何做好吃
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韭菜鸡蛋饼
1，用料：韭菜1小把，鸡蛋2个，面粉5大勺。
做法：鸡蛋加面粉搅拌均匀，韭菜切碎加入面糊中，加盐拌匀。
平锅加油，倒入面糊，两面煎熟即可。
2，用料：韭菜适量，鸡蛋1~2个，面粉适量，盐少许。
做法：韭菜洗净切沫，加入鸡蛋和少许盐拌匀，加入适量面粉搅拌至顺滑无颗粒状。
平底锅加入适量的油烧热，倒入面糊摊均匀，中小火煎。一面煎至金黄，翻另一面继续煎至金黄即可。
切小块，开吃。
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主料
面粉300g
鸡蛋4个
韭菜300g
辅料
食盐适量
十三香适量
油适量
步骤
1.面粉加入少许水，将干面粉和成穗状。
2.再慢慢和成光滑的面团，软硬程度相当于做饺子的面。
3.分成大约50克大小剂揉圆。
4.擀成薄厚均匀的面皮，大小等同于自家的锅。
5.韭菜洗净切碎备用。
6.取大约70克韭菜放入碗中，打入一只鸡蛋，加入少许食盐，搅散。
7.将搅散的鸡蛋液放入擀好的面皮上。
8.均匀摊开。
9.盖上一张面皮。
10.拿碗用碗边将盖好的面皮按压一圈。
11.揭去按压掉多余的面皮备用。
12.煎锅放油烧热，放入做好的饼胚煎制。
13.一面煎至金黄翻面煎另一面，两面金黄即可出锅食用。
