鲍鱼底下那个黄色绿色的东西可以吃么?

发布网友 发布时间：2022-04-23 08:11

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热心网友 时间：2022-06-18 04:40

答：

可以吃，是鲍鱼的内脏。但是会影响鲍鱼的口感，不建议食用。

【鲍鱼】

1，鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。

2，鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。

3，鲍鱼（Abalone），其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”（Sea-ear）。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区。全世界已命名的 216 种鲍鱼中，分布在我国沿海的鲍鱼有 7 种，其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。

4，鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，它的贝壳是一个右旋的螺形贝壳。鲍鱼的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映，珠光宝气。

5，世界上鲍鱼主要产地有澳大利亚、中国、日本、美国、墨西哥、南非等国家。由于鲍鱼的经济价值很高，各产鲍国十分重视鲍鱼的人工育苗和养殖。我国对鲍的利用，过去仅限于自然采捕。近20多年来，从南方到北方开展了鲍的人工育苗和规模化养殖。在辽宁、山东、福建等地，建设一批具有先进设施和生产技术的鲍鱼育苗场和养殖场，每年都可生产出相当数量的鲍苗和商品鲍鱼。我国的鲍鱼人工育苗和养殖，现已形成一套成熟的技术工艺和相当大的生产规模。

热心网友 时间：2022-06-18 04:40

可以吃的,只是那个地方比较硬,如果是不新鲜的可能嚼不烂.

热心网友 时间：2022-06-18 04:41

不可以～那东西不可以吃的～那是细菌那的东西来的

热心网友 时间：2022-06-18 04:42

开设了新分类，吼吼~今天是第一季的第一话~

鲍鱼绿色的内脏，到底能不能吃，又有什么益处？

在网上搜了半天，答案分歧很大~有说能的，有说不能的~

还有把大长今都搬出来的~

非常想知道权威的正解，八知道有木有高人指点一下？

感觉大家吃了也没咋滴!

热心网友 时间：2022-06-18 04:42

可以吃的