干小螃蟹怎么做好吃呢
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:42
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-17 20:43
所需材料
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主料
小螃蟹
300g
辣椒
100g
相克食物
洋葱
50g
相克食物
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
相克食物
白酒
适量
相克食物
制作步骤
1
1.螃蟹捉回来后在盐水或是海水里吐吐泡，然后刷洗干净.
2
2.清理的时候，可以拿个牙刷把关节处，刷一下。
3
3.葱、蒜、姜，洋葱，辣椒切成碎末备用；
4
4.热锅凉油，先把处理好的小螃蟹，先用油炸一下。再把上面切好的配菜，一同倒入，大火的翻炒，中间，倒入些生抽，盐，料理，少许的白糖，煸炒~
5
5.干煸好的小螃蟹，就可以出锅装碗了。
小贴士：
清理小螃蟹的时候，可以加些少许高度的白酒，杀菌，还能够去除异味。
热心网友
时间：2022-06-17 20:43
付费内容限时免费查看回答原汁原味清蒸蟹
1、先准备一大块姜跺成姜蓉。
2、螃蟹事先已经弄干净了，直接装盘。
3、锅里注入适量清水大火烧开。
4、当水烧开之后将装螃蟹的盘子放入盖上锅盖大火蒸。
5、蒸约八分钟后熄火先别打开锅盖继续焖数分钟才取出。
6、跺碎的姜蓉装入小碗放少许盐。
7、烧热锅倒入小半锅橄榄油。
8、烧开之后将油倒入装有姜蓉的碗里，搅拌均匀之后，螃蟹就可以沾着这姜蓉吃了。
