醋泡姜片的做法?
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热心网友
用料
生姜 一斤
红糖 二两
醋 一瓶
醋泡姜片的做法
生姜洗净晾干切片，装在干净无油无水的瓶子里，加醋漫过姜片即可，切记生姜要带皮的，泡一个礼拜就可以吃了，每天吃3、4片，每次取干净的筷子夹出来，然后其余的放回冰箱，放一年都不会坏哦。
我一般用镇江宴会醋做生姜片。喜欢甜的可以放一点点红糖/黑糖。
三伏天晒的姜片味道最好，可以等嫩姜上市多做一点。
热心网友
1.根据个人口味选择新鲜仔姜（不太辣）或老姜（偏辣），洗净后去皮去芽切成薄片
2.把姜片放入干燥密封罐内，放入一勺盐，两勺糖。
3.倒入陈醋，没过姜片，放入冰箱。可以储存一年左右，不用担心吃不完。
热心网友
付费内容限时免费查看回答您好亲醋泡姜的正确做法为下首先材料准备：新鲜的嫩生姜 2斤。米醋或陈醋 半瓶，密封罐 1个。
步骤1
生姜洗净晾干水分；切片，不要切得太厚，太厚了后期的浸泡不容易入味，不用去皮，尽量切得均匀；
步骤2
把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质，米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来；
步骤3
放入冰箱冷藏室，一周以后即可食用。
做法二
步骤1
先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。
步骤2
醋要选用原香醋，如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的历史了，当地人虽生活条件很低，但是平均寿命较长。
步骤3
把切好的姜放到瓶子里，随后把醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。长期服用，到老了不受伤，而且还能益寿延年。
