糯米碗糕的做法家常做法
发布网友
共1个回答
热心网友
妈妈很爱吃糯米食品，用糯米做的各种小点心也是妈妈的最爱，在这春光明媚的日子里，送上一款妈妈最爱吃的红豆糯米糕，虽然微不足道，看到妈妈满意，我也感到很幸福，毕竟亲情是无法用金钱来衡量的，妈妈给予我了很多，是我这辈子都无法报答的恩情”
食材明细
主料
糯米500克
红豆200克
辅料糖适量
甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度
红豆糯米糕的做法步骤
请点击输入图片描述
1
将红豆和糯米分别用清水泡上一夜
请点击输入图片描述
2
泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭（水要少加一些），煮好后，趁热加上一些糖制成蜜红豆备用
请点击输入图片描述
3
同样，糯米也加少量水煮成糯米饭（宜干不宜稀，否则不好定型）
请点击输入图片描述
4
找一个容器，里面抹上少许油，取适量糯米饭放进容器里压平
请点击输入图片描述
5
再放一层蜜红豆抹平
请点击输入图片描述
6
如此这般，放上几层（可根据容器大小来决定），均匀的按压实
请点击输入图片描述
7
做好后，放冰箱冷藏几小时
请点击输入图片描述
8
取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可（也可以用微波加热）
请点击输入图片描述
9
吃时，可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可
请点击输入图片描述
10
另外，用此方法给妈妈又做了好多，用保鲜膜包住，以便携带
使用的厨具：电饭煲、电压力锅
