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材料
主料:菲力牛扒250g;
辅料:牛油适量、黑椒汁适量、西兰花2掰、胡萝卜2片、番茄1个
黑椒菲力牛排
1
在超市能买到这种腌制好的,菲力牛排,依据个人口味可以选择番茄\黑椒做调味料
2
打开包装可以发现配有牛油和黑椒汁做配料
3
把胡萝卜、西兰花稍用热水烫至8成熟
4
把番茄切开,一分为二
5
烧红平底锅、放入黄油。问道黄油香味后放入牛扒,煎的时候要注意火候、不能太猛。中火,保持肉的鲜嫩感
6
牛扒煎至8成熟后放入西兰花和番茄,让其吸收黄油和牛肉的香味
7
把煎好的配菜和牛排放入盘子中摆放整齐,黑椒汁放锅中煮热,淋上牛扒即可
小贴士
煎煮的时候注意火候,不能太猛。不然肉质会太老和丧失肉汁。