请问酱炒鸡蛋怎么做呀?哪种酱比较好呀?
发布网友
发布时间：2022-04-23 09:16
共2个回答
热心网友
时间：2023-05-18 13:42
根据自己口味，甜酸辣
酱，先热锅后加入油，（先把蛋打在碗里调均），把蛋汁淋在锅里，等快熟里把酱倒入里面，加热一下后即可。
热心网友
时间：2023-05-18 13:43
油要稍多点大约是正常炒菜的2倍,葱姜蒜正常.
油烧开加葱姜蒜爆锅,下大酱炒散,发香加糖(酱糖比例10:1)再打入鸡蛋,加点香油即可.
爆锅时可加入自己喜欢的肉丁或者黄瓜丁洋葱丁之类,很好吃,我喜欢.
