炖鱼的时候,除了用酒用醋去腥,还有什么好办法去腥味?
发布网友
发布时间：2022-04-23 09:16
共4个回答
热心网友
时间：2022-05-11 20:51
胡椒粉、生姜都可以去腥。1.在腌鱼时，放盐、料酒、胡椒粉、生姜、蛋清、鸡精、淀粉去腥入味。2.在炖鱼的时候，加花椒也可以去腥增香。
热心网友
时间：2022-05-11 22:09
可以用生姜和大蒜，将生姜拍裂，大蒜打结，两个和鱼一起放入锅中，炖出的味道非常美味。
热心网友
时间：2022-05-11 23:44
放姜片。姜片有很好的去腥作用，姜也是炖肉行业必不可少的一种食材，更有提鲜作用。
热心网友
时间：2022-05-12 01:35
放齐了作料用啤酒炖就完了，别加水
