小龙虾的做法教程
发布网友
发布时间：2022-04-23 09:11
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-03 04:29
龙虾是大家都爱吃的一种海鲜之一，以前只有逢年过节的时候才能够吃到，现在随着人们的生活水平越来越好，平日里也可以吃到龙虾了，那么龙虾怎么吃才好吃呢，今天，小编就教给大家几种龙虾的做法，我们一起来看看小编给大家准备的龙虾的做法大全吧。
一、蒜蓉龙虾
space
龙虾的怎么做？教你几种简单又实用的做法
龙虾的怎么做？教你几种简单又实用的做法
1.首先我们要准备材料，食材方面主要有龙虾，还有西兰花一起适量的青豆用来装饰。适量的蒜、黄油还有不可缺少的黄油。
2.将龙虾进行解冻之后在锅中装上清水，一定要冷水下锅，让龙虾在锅中蒸一小会。
3.我们的蒸龙虾的同时将准备好的打算剁成蒜泥。
4.西兰花也要剁成小块，然后在开水中烫一下即可。青豆要在开水中煮熟。
5.然后锅中放入黄油，耗油，再放入少量的水。将蒜泥放到锅中炒香，浇到龙虾上即可。
二、椒盐龙虾
space
龙虾的怎么做？教你几种简单又实用的做法
龙虾的怎么做？教你几种简单又实用的做法
1.这道菜做法简单除了龙虾之外其余调料都是每家必备，在这里就不重复了。
2.将准备好的龙虾清洗干净，然后再准备好葱姜蒜切好备用即可。
3.锅中放油，将准备好的葱姜蒜倒入炒香，再倒入喜好的龙虾，倒入适量的开水后，放入调料，主要的调料有适量的盐以及糖醋，料酒以及椒盐也需要一些。
4.收汁的时候再放入些胡椒粉即可。
三、麻辣龙虾
space
龙虾的怎么做？教你几种简单又实用的做法
龙虾的怎么做？教你几种简单又实用的做法
1.把买回来的小龙虾清洗干净。
2.将辣椒切碎放到一边备用。
3.龙虾煮熟放到一边备用，起锅烧油打入葱姜蒜炒香，转大火放入龙虾。
4.放入料酒白糖加水炖10分钟作用收汁即可。
热心网友
时间：2022-06-03 06:04
付费内容限时免费查看回答您好很高兴为您解答~我已经看到你的问题了，正在给您整理回复
1、香辣小龙虾 原料:小龙虾、大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、油、生抽、老抽、醋、蒸鱼豉油、料酒、盐、糖 做法: 锅内入油,蒜片、姜片,葱、干椒切段、花椒一起放入锅内, 倒入洗净去须的小龙虾 调入生抽、老抽、蒸鱼豉油、醋、料酒,加入一小碗清水,调入盐、糖,搅匀,盖上锅盖,烹饪结束时,盛入盘中即可
•2、白灼小龙虾 主料:小龙虾、姜、葱、蒜瓣 、盐、生抽、陈醋、白糖、鸡精 、油辣子、黄酒 做法: 小龙虾洗干净后入锅,加盐,黄酒,姜片,葱结 大火煮开,中火 18 分钟左右完全煮熟 另取姜,葱,蒜瓣切成细末,加生抽,陈醋,白糖,油辣子,鸡精做成蘸料 剥壳,抽取泥肠后蘸食
•3、红烧小龙虾 原料:小龙虾、大蒜头、生姜、大葱、八角、香叶、干红椒、花椒、香菜 做法: 小龙虾一只只的清洗,虾头两边的壳剪开,把腮剪去,捏住虾尾中间的那一片用劲往外一拽,虾肠就被抽出来了,用牙刷把虾再刷一遍 油锅烧热放入花椒煸香再放入葱姜蒜红椒等煸香后放入虾煸炒,然后放入酒、糖、酱油调味,再加一点水,大火烧开,小火慢煨约十五分钟至二十分钟,到每只虾都是红红的,味道渗进虾里就可以了,起锅后,撒一把香菜。
•4、麻辣小龙虾 用料:小龙虾400g、蒜末10g、香叶4片、姜片适量、啤酒1/3瓶、糖适量、盐适量、花椒适量、干辣椒15个、味精适量、蚝油、芝麻油适量 做法: 把小龙虾洗净,去虾头、虾肠 锅中清水烧开,倒入小龙虾煮两分钟,捞出 油锅烧热,倒入花椒、香叶煸香,捞出 倒入蒜末、生姜片、干辣椒炒香,再倒入小龙虾翻炒匀 倒入啤酒、适量糖、盐、味精、蚝油拌匀煮10分钟 淋入少许芝麻油,即可出锅
•5、麻辣香锅小龙虾 用料:小龙虾 400克、葱少许、洋葱20克、蒜10克、土豆50克、红辣椒10克、胡萝卜30克、生姜10克、麻辣香锅调料各适量 做法: 洋葱、胡萝卜、土豆切小成块 蒜、辣椒、葱、姜切好备用 龙虾放入开水中煮熟,捞出 锅中注入油烧热,加入土豆、胡萝卜中火炸熟,捞出备用 锅底留油,加入葱、姜、蒜、辣椒爆香 加入麻辣香锅调料炒香 加入小龙虾翻炒1分钟,淋入少许的热水焖4分钟 加入土豆、胡萝卜、洋葱大火炒2分钟,即可出锅
