甜玉米糖分含量高吗
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发布时间：2022-04-23 09:11
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热心网友
时间：2023-09-09 01:14
实际上，苞米仅仅膳食纤维多一些，并不是糖份少。鲜玉米糖份为22.8；干苞米为74.7；棒子面为73.1。甜玉米含有水溶含糖量，糖份做到了8%，提升甜玉米的糖份高些，且在其中绝大多数是绵白糖、葡萄糖，非常容易造成血糖升高。
也有，苞米所含膳食纤维和可溶性糖低，如老玉米中的糖份就比一般稻米低2.3%，而膳食纤维成分确是稻米的9倍。因此，糖尿病患者可适度吃些老玉米。可是，苞米又比别的谷物的糖份高，糖尿病人尽量避免吃为宜。
