发布网友 发布时间:2022-04-23 09:10
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热心网友 时间:2023-10-02 21:10
食材
食谱热量:605(大卡)
主料
菲力牛排2块
蘑菇250g
辅料
盐1勺
黄芥末酱适量
酥皮1张
黑胡椒粉适量
方法/步骤
1
将牛排用玫瑰海盐和黑胡椒腌制二十分钟
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2
我没有放水跟油还有雪莉酒 因为怕水分不干牛排烤出来水份太大不好吃 只是用盐跟胡椒炒至水分全无
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3
玉米油烧热 将牛排煎制略焦一点 这样烤出来有焦香味
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4
将牛排稍微凉一下 然后上下都涂上黄芥末酱
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5
最下面放保鲜膜 然后放酥皮 酥皮上放蘑菇 再放牛排 再在牛排上放蘑菇 然后用酥皮包裹住牛排 最后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏20分钟
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6
烤箱预热220度5分钟 放入牛排烤制15至20分钟 根据牛排大小时间自己掌握一下
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7
惠灵顿牛排这样就做好了
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END
注意事项
根据牛排大小自己掌握一下牛排烤制 时间