怎样调制好的调合食用油?
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发布时间：2022-04-23 09:13
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时间：2023-10-09 05:32
豆油适合炸食物，花生油适合炒菜，因为比较香，但炸东西容易糊。调和有就是把几种油调在一起，既能炸又能炒。单不饱和脂肪酸越多油的质量就越好，依此标准，橄榄油〉葵花油〉花生油〉调和有〉大豆色拉油。如果经济条件允许，最好使用橄榄油，欧美国家都用它。不然就用花生油也比较好，油炸食品最好用豆油，产生的致癌物少
调和油又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油澄清、透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。目前调和油只有企业标准，没有国家标准。今后，调和油的发展前景是好的，它将成为消费者喜爱的油品之一。
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时间：2023-10-09 05:32
调和油可以用来烹炒和凉拌，它是由两种及以上的食用油按比例调制而成，这些食用油多以花生油、大豆油、菜籽油、葵花籽油等为主？
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时间：2023-10-09 05:33
调和油用来炒菜 凉拌菜都可以啊,它比色拉油要好,营养全面些,而且可以直接食用.
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时间：2023-10-09 05:33
调合油，无非就是两种油混合或者三种混合在一起这就是调和油。
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时间：2023-10-09 05:34
调合油是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。目前调和油只有企业标准，没有国家标准。
