炸鱼怎么做可以把刺也炸酥?
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1油炸前鱼用面（我们叫小粉）裹上
用油炸
要炸成*
然后调好作料
浇在鱼上（是作料汁，喜欢什么样的自己做拉，一般是放点大葱什么的
用油炒，然后家点水面粉勾芡
）
把鱼拿去蒸上半个小时
就可以了
那刺就酥了
但油点麻烦的
慢慢学
多几次就好了
我也是这样子学会的
