去莴笋的皮有什么诀窍?
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:36
共3个回答
热心网友
时间：2022-04-27 17:30
先切掉老的根部，然后从根部开始，用小刀切入肉和皮之间，用食指带着的刀的背及下面（指刀平放的下面）、用大拇将皮按在刀的另一面上（上面），用力拉皮（其实是剥皮），这样，既轻松、快捷，又削不到笋肉。
热心网友
时间：2022-04-27 18:48
从根部1-2厘米外横切一刀（能见笋肉），用小刀切入肉和皮之间，用力拉皮（其实是剥皮）。这样，就削不到好多笋肉了。
热心网友
时间：2022-04-27 20:23
没有 只有拿大刀用力削 不然怕浪费削不尽的话 外面那层白丝吃了会很苦的
