凹面电磁炉和平面电磁炉有什么区别,优缺点是什么
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发布时间：2022-04-23 09:33
共8个回答
热心网友
时间：2022-05-21 10:56
凹面电磁炉和平面电磁炉的区别为：造型不同、加热能力不同、优缺点不同
一、造型不同
1、凹面电磁炉：顾名思义就是中间的加热板采用凹陷式造型。
2、平面电磁炉：普通的电磁炉加热板采用平面设计。
二、加热能力不同
1、凹面电磁炉：凹面电磁炉的凹面对锅底的接触面积大，所以加热能力要更强。
2、平面电磁炉：平面电磁炉与锅底的接触面只有一个底面，所以加热能力要弱。
三、优缺点不同
1、凹面电磁炉：凹面电磁炉优点就是烹饪的菜品加热更加均匀，但是缺点就是清洁起来麻烦，而且选用的锅必须是圆底锅，否则无法使用。
2、平面电磁炉：平面电磁炉的优点就是清洁起来省力，而且绝大多数的锅都可以使用，缺点就是加热的部位只有过低一个面，烹饪能力较差。
热心网友
时间：2022-05-21 12:14
根本区别“顾名思义”就是加热炉面平面与凹面的区别！这就是局部形态形状特征性设计，其他都是这种因此产生的相应的结构适应性调整变化，其次就是性能效果和使用效果的相应的区别，“加热能力”本来就属于“性能优缺点”的一种，而“优缺点”分为技术理论上和个人认知能力和习惯偏好！
凹面炉，形态上，有了深度，所以炉壳较厚，功能上，加热面积增加了两倍，加热效率更高更均匀，其次，锅具锅具形状适应，可以使用圆底锅了，圆底锅平底锅翻勺更容易，更圆滑，平底锅只能扒拉，凹面，定位准确，属球心定位，但没有水平定位，而平面炉是水泥定位好，但中心定位差，再有就是凹面擦拭没有平面便捷！本人原创！
热心网友
时间：2022-05-21 13:49
凹面电磁炉有一下优点：
1炒菜锅受热面积大，炒出来的菜和柴锅或者气灶锅一样的效果！
2没有平面电磁炉配的炒锅要平衡锅底平面的内外大小问题，造价便宜！可以和其他气灶锅和煤柴炒锅通用！
3由于平面电磁炉的炒锅底是平的，炒菜要放很多的油来浸泡锅底，如果人少每天食用的油是相当恐怖的！长此以往“肥胖”“三高”不找你才怪呢！凹面电磁炉就不存在这种现象可以根据用材多少加减用油！
总结：
凹面电磁炉适合做菜！
平面电磁炉适合蒸煮！
热心网友
时间：2022-05-21 15:40
凹面电磁炉完全仿照以前的圆底锅模式，加热面积和热传递面积增大，炒菜速度更快。缺点是：清洗稍微麻烦点；圆底对锅的形状有*。
热心网友
时间：2022-05-21 17:48
凹面电磁炉比平面电磁炉受热更均匀。
一、凹面电磁炉怎么样？
1、完全仿照以前的圆底锅模式，加热面积增大，速度更快，
2、但是也要看你选择是什么样的凹面的电磁炉，一般原生产研发厂家的炉子，比当地商场或者经营厨具的店实惠。
3、有研发生产实力的厂家，炉子配置好，使用寿命也更长。
二、凹面电磁炉原理
是采用磁场感应涡流加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。电磁炉工作时产生的电磁波，完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收。
三、凹面电磁炉加热原理
凹面电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。
四、凹面电磁炉工作过程
交流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。
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时间：2022-05-21 20:13
只是加热面不一样，工作方式原理一样的，所以缺点就是凹面的体积大，优点就是可以用炒瓢型锅
热心网友
时间：2022-05-21 22:54
最大的缺点就是锅的尺寸不统一，各家牌子做各家的尺寸，反正买炉子容易换锅难。第二个次要原型就是造型设计不够美观把。
热心网友
时间：2022-05-22 02:25
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亲，这就要根据你自己的使用情况来说了，如果说吃饭的人多，炒的菜要多，那就可以选择凹型电磁炉。当然凹型电磁炉也有不好的用处就是。现在市面上大部分家庭用的都是不粘锅，锅具，基本都是平的，相对相对来说，用起来就不太是那么的方便，单单用炒菜的话，那是可以选择挂型电磁了，当然它好店要多些，功力也要大一些。
平面电磁炉相对来说功率小一点，也就两千多瓦，但是它的用途是非常广泛，如平底炒锅啊，平底不锈钢电茶壶，还有就是电磁炉专用压力锅都可以广泛的使用。
在这里我还是建议大家买平面电磁炉好一点
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