为什么要研究食品中的添加剂
发布网友
发布时间：2022-04-23 09:34
共3个回答
热心网友
时间：2023-05-21 08:45
一，提高食品品质，例如研究点豆腐的食品添加剂卤水，以提高豆腐的品质；在果汁中添加VC可以起到护色的功能；
二，保障人体健康，营养强化剂也属于食品添加剂，象钙、铁、锌、维生素A、B、C、氨基酸等都可增进人体健康；
三，减少浪费，例如陈麦，不适合食品的加工，发酵力差，但添加淀粉酶后可以做出可口的食品，减少了粮食的浪费；
还有很多你再查查
热心网友
时间：2023-05-21 08:45
改善食品品质，保障食品安全，促进食品工业发展。
热心网友
时间：2023-05-21 08:46
为了人们以后吃东西更加安全放心
