煎药用什么容器最好
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发布时间：2022-04-23 09:38
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热心网友
时间：2023-07-13 19:56
目前应用得最广泛的中药煎煮器是性质稳定、价格低廉的陶器砂锅。因陶器砂锅煎药能避免在煎煮过程中与药物发生化学变化。陶器砂锅煎出的汤剂质量好，又砂锅传热性均匀、缓和、价格低廉，自古沿用至今。对玻璃和搪瓷制的煎煮器亦可适用。传统器皿的材质可分铁铜铝器、瓦罐、搪瓷、不锈钢、砂锅、紫砂等。忌用的材质：铁、铜、铝器皿。缺点：铁器化学性质很不稳定，能在煎煮过程中与中药所含的多种成分发生化学变化；铜器会在煎药过程中析出微量铜离子，与某些药材生成碱式碳酸铜，影响药理药性；铝器不耐强酸、强碱，容易引起人体某些疾病。
热心网友
时间：2023-07-13 19:57
砂锅、瓦罐等陶制品性质稳定，熬制过程传热比较慢，受热均匀，不易熬糊，是熬药的首选器皿。但是使用这些容器熬药时要注意两点：一是新的砂锅有沙眼，容易漏水，使用前可先往锅里放些大米或小米，放点水煮一煮，刷干净后再熬药就可以了；二是砂锅一定不要在没水的情况下干烧。搪瓷锅或耐热的玻璃器皿，可以作为熬药的次选。不过选择时也要注意，要用没有彩釉的搪瓷锅，因为彩釉可能含铅，会污染药液。如果搪瓷锅有掉瓷或裂纹也不要用了。
热心网友
时间：2023-07-13 19:57
用砂锅煎药或者专用的煎药罐就行，我之前就买的一个小熊的煎药罐挺好的
