发面面粉和水的比例是多少
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发布时间：2022-04-23 09:38
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时间：2023-09-30 04:58
面粉和水的比例是2：1，面粉和水的比例不是固定的要根据实际情况而定。
发面的做法，准备材料：面粉：200克、水：100克、酵母：适量。
1、面包桶内，加入面粉
2、然后倒入水和酵母
3、选择面包机的和面功能，和面25分钟
4、关掉面包机电源。和好的面团就留在面包机桶内，上面盖上一层湿布。
5、面团发至两倍大即可。
