青豆炒肉丝怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-23 09:32

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懂视网 时间：2022-11-11 14:27

1、青豆适量、大肉200克、红萝卜少许、鸡蛋1个、葱少许、盐少许、淀粉少许、蚝油少许、阵醋少许、酱油少许。

2、方法：先把青豆皮瓣开，去出里面的青豆。锅中烧水，水开时下入青豆，再煮5分钟左右捞出备用。

3、把大肉切成肉丝放到碗里，加入一个蛋清、少许的淀粉、酱油、醋、盐和少许的食用油抓拌均匀，再腌制20分钟左右。

4、锅中放入适量的底油，油五成热时，下入肉丝炒熟盛出备用。

5、锅里留少许的底油，放入葱丝、红萝卜丝炒香，加入适量的盐、阵醋、蚝油、酱油，再加入青豆翻炒均匀。

6、然后放入炒好的肉丝，再次翻炒均匀。最后放入少许的红辣椒丝翻炒均匀即可。

热心网友 时间：2024-03-01 04:54

1.准备材料。
2.瘦肉切丝。
3.红椒青椒横切，胡萝卜切薄片，大蒜杆子斜切，蒜叶切段，姜蒜切碎。
4.青豆用热水煮两分钟，此时绿色更深。
5.加油，肉丝翻炒，稍微加点盐，而后捞出，留出锅中的油。
6.将蒜末姜末，两种辣椒，以及大蒜杆子，胡萝卜都放入锅中，翻炒出辣椒大蒜的香味后，放入炒好的肉丝继续炒。
7.炒出辣椒肉丝的香味后，将青豆倒入翻炒，此时放入两茶匙的盐，煤气大火炒大约3分钟，直至豆子肉香辣味都出来，放入少量酱油并让其上色均匀。
8.最后把大蒜叶子放入，加入少量鸡精，翻炒几下即可出锅。

热心网友 时间：2024-03-01 04:55

步骤
青豆肉丝的做法步骤11.准备好所用食材。
青豆肉丝的做法步骤22.红椒洗净，切成小丁备用。
青豆肉丝的做法步骤33.把青豆洗净，沥干水分。
青豆肉丝的做法步骤44.猪里脊肉切成丝，加入水淀粉上浆。
青豆肉丝的做法步骤55.姜切丝。
青豆肉丝的做法步骤66.锅中注入水，加入盐，倒入青豆，烧开煮至2分钟，捞出。
青豆肉丝的做法步骤77.另起锅，注入油，爆香姜丝下入肉丝煸炒。
青豆肉丝的做法步骤88.烹入料酒，加入少量的生抽和糖翻炒均匀。
青豆肉丝的做法步骤99.加入煮好的青豆，继续翻炒均匀。
青豆肉丝的做法步骤1010.加入盐和鸡精调味后，勾入薄芡。
青豆肉丝的做法步骤1111.倒入红椒丁翻炒均匀即可。

热心网友 时间：2024-03-01 04:55

主料

里脊肉适量 菠萝适量
番茄适量 青红尖椒适量

辅料

盐少许 胡椒粉少许
鸡蛋一个 白糖适量
白醋适量 番茄酱适量
面粉适量 生粉适量
糖醋咕噜肉的做法步骤

1. 原料图：里脊肉、菠萝、番茄、青红尖椒。
里脊肉切成小块加入盐、胡椒粉、鸡蛋拌均匀腌制十五分钟

2. 面粉和生粉二比一的混合在一起，沾面粉的时候一定要沾均匀。

3. 炸制分为两次，第一次定型，第二次炸制酥脆及金*。
第一次四五成油温，下锅炸制，浮起来的已经熟了，可以捞起来等待油温升到七成油温进行第二次炸制。

4. 锅烧热倒入少许的花生油，加入菠萝、番茄翻炒就有股香气了

5. 这时加入适量的开水烧滚沸腾，放番茄酱、白糖、白醋调味，倒入芡水。使得凝固

6. 倒入咕噜肉翻炒均匀收下汁更加入味、出锅前放点少许的芝麻油、

7. 出锅、搞定

热心网友 时间：2024-03-01 04:56

给点豆瓣酱会好吃些