猪油豆瓣酱拌面怎么做
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用料
猪油
20克左右
郫县豆瓣酱 一勺
生抽
一大勺
老抽
半勺
醋
一小勺
蒜
一瓣
挂面
150克左右。
猪油豆瓣酱拌面的做法
等水开下挂面，煮至大开，捞起放入凉水。
猪油放入锅内，开小火，放入蒜瓣，加入豆瓣酱。等锅香气四溢即可关火。这期间一直开小火。另，生抽老抽醋调好备用如嫌太淡可放些盐。
凉水中的面再次放入水中煮开。捞起放入碗中，放入煮好的油，及调好的酱即可。
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材料
用量
猪油 20克左右
郫县豆瓣酱 一勺
生抽 一大勺
老抽 半勺
醋 一小勺
蒜 一瓣
挂面 150克左右。
做法
1. 等水开下挂面，煮至大开，捞起放入凉水。
2. 猪油放入锅内，开小火，放入蒜瓣，加入豆瓣酱。等锅香气四溢即可关火。这期间一直开小火。另，生抽老抽醋调好备用如嫌太淡可放些盐。
3. 凉水中的面再次放入水中煮开。捞起放入碗中，放入煮好的油，及调好的酱即可。
