最香的食用香料是那种。
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发布时间：2022-04-04 12:08
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热心网友
时间：2022-04-04 13:37
中餐干货调味料主要有：花椒（有时用麻椒）、大料、胡椒、干辣椒、桂皮等，这几样是最常用的；此外还有陈皮（或山楂）、丁香、豆蔻、山奈、良姜、小茴香、白芷、砂仁、香叶、甘草、木香、草果等，数一下，大概有十几种之多。（其他不属于干货调味料的主要指葱、姜、蒜等。）
茴香气味浓烈，用于制作素菜及豆制品最好；做牛、羊肉用白芷，可去除膻气增加鲜味，使肉质细嫩；熏肉、煮肠用肉桂，可使肉、肠香味浓郁，久食不腻；氽汤用陈皮和木香，可使气味淡雅而清香；烧鱼用山奈和生姜，既能解除鱼腥，又可使鱼酥嫩相宜，香气横溢；熏制鸡、鸭、鹅肉，用肉蔻和丁香，可使熏味独特，嚼时鲜香盈口，满室芬芳。
热心网友
时间：2022-04-04 14:55
食用香料里的茴香是最香的，茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州)丶浑香，嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。
热心网友
时间：2022-04-04 16:30
付费内容限时免费查看回答您好亲，请稍等几分钟，马上为您编辑一下答案，感谢亲的耐心等待哦，请不要着急，谢谢理解
1，千年健：
别名：丝棱线，千颗针、香根、千年见、一包针、年见，这些都是它的名字。
我相信很多人不知道这个香料，甚至去卖香料的地方都有不知道的。
千年健属多年生草本植物，闻起来就很香，是一种清香的味道，卤肉的时候放点能很好的增加肉的香味的。
2，桂枝
别名：嫩桂枝、桂枝尖、桂尖、柳桂。
是肉桂树的嫩枝，嫩枝把树叶去掉晒干就称桂枝。
卤肉必加的香料，一些西方国家烤制面包、点心的时候也会添加桂枝，国内通常用来腌制肉类食品。
3，一口钟
别名：一口盅、红嗽叭花、云南白树球，扣子七，胜利果。
有特殊的香味，卤肉放它没错的。
4，香茅草
别名：柠檬草、包茅。
国内常用于火锅、麻辣烫和卤肉，有特殊的香味，但不能多放，放多了会有肥皂水的味道。
荷兰人把香茅草用于鱼料理的调味品。香茅草在和马来西亚和印度已有很久的栽培历史。
一般可作为腌菜的调料和做咖喱果子露、汤、甜酒的配香。
也可以泡茶喝，柠檬草还可提炼柠檬草油和皂用香精。
还有很多很多
热心网友
时间：2022-04-04 18:21
我个人觉得有种香料非常香就是公丁香！再就是能媲美公丁香的就是草果，另有白芷也是香味浓郁，带有一些中药味，其次香的就是肉蔻
