干贝有哪些种类?如何挑选干贝?谢谢了,大神帮忙啊
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扇贝营养价值：
扇贝含有多种营养成分丰富的蛋白质，碳水化合物，核黄素，钙，磷，铁和其他蛋白质最多的鸡肉，牛肉，虾三倍的矿物质含量也鱼翅的61.8％和鸟巢顶部具有滋阴功能，多吃有助于降低血压，因为人们都适宜供人食用应无对儿童和痛风患者消化功能过大的冲击，应避免
扇贝可选：可选颜色为浅*，当有光泽，身干，颗粒完整，大小均匀，肉质细嫩，坚实饱满，无碎片还不错;黄颜色，纹理，其次是小的或不完整的;颜色变暗或*和黑色，老而韧肉质较好倍;表面有小霜，说扇贝常常发霉或咸的成分扇贝较大颗粒的味道，当价格高
更好扇贝储存和烹调：
扇贝应存放在阴凉的角落买了家庭扇贝冰箱或冰柜上半年妥善保存烹饪扇贝前应耐用温水浸泡一点点头发向上或再次加熟软
扇贝黄酒，姜，葱和蒸汽功效：
人适合脾胃虚弱气体或不够直良好的营养损失久病体虚可食用内脏;适用于老年人夜尿食用脾虚;适于冠状动脉心脏疾病，高脂血症，动脉粥样硬化的消耗;适合思纳谷振食欲消化好食用;适用于各种疼痛患者的化疗和放疗食用的;尹鸿*合适的地方，糖尿病狼疮干燥综合征及其他食品
