介绍几样简单的,在家里就可以做的小甜点。

发布网友 发布时间：2022-04-23 03:33

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热心网友 时间：2022-07-16 18:09

自制果冻材料准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度），葡萄干少许（可不放）。
制作方法: 将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干。冷却后放入冷藏室。
晚上做，早上从冰箱里取出就OK了。

冰淇淋奶酪 材料准备：牛奶、一包棉花糖、水果（种类不限，看个人喜爱）
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻（最好放在冷藏室内）5、3小时后从冰箱取出，冰淇淋奶酪就做好啦！
制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻，略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！ 港式甜点双皮奶
材料准备：500ml牛奶；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，建议多加糖。
制作方法：先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦。 多彩水果冰沙材料：大西米、哈密瓜(带橙红的*)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金*)等。制作：1、大西米经水烧煮发开，冷却，放入糖水中，入冰箱待用。2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。3、用玻璃水果深盆一个，大西米、水果丁去水沥干，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔状。上面再盖一层碎冰，淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡，可适量浇糖油。家里碎冰的做法：将冰块裹上干净毛巾，用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。提示：水果可以根据情况自由配合。但不宜用梨子与苹果，因为梨子与苹果切丁后，时间长了会起“锈斑”，颜色不好看。 自*激凌
1、苹果冰激凌
材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶。
工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。
特点：果香味浓，滋味可口。2、香蕉冰激凌
材料：香蕉750g，柠檬1只（或柠檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。
工艺：将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖加1500克水，煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。
特点：清香可口，别具风味，助消化、清火和通便。3、西瓜冰激凌
材料：西瓜瓤1500g，鸡蛋2只，白糖400g。
工艺：将西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加白糖、鸡蛋和1000克白开水搅匀，然后高温加热灭菌，冷却后放入冰箱中，凝结后即成。
特点：香甜可口，色彩绚丽。
自制红茶饮料：红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖（总之就是让他甜！）+一片干柠檬片（各大超市均有销售）奶茶：红茶包泡水，喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿；加适量纯牛奶，再加一勺炼乳，搅匀。。。
玉米沙拉：
　　原料：超市的罐头甜玉米，芹菜粒、胡萝卜粒、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒
　　作法：除玉米粒，所有lili放热水里焯下~土豆要想粉一些就时间长点；然后所有lili放在大的容器里，用丘比沙拉酱拌匀~~
　　以此方法，可以做出爷爷家的家庭装，想做“四世同堂装”也可以！呵呵 省得每次吃都不过瘾！　　
香芋甜心： 原料：芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖...要想更好吃还要牛奶
　　作法一：芋头蒸熟，压成泥~与糯米粉、牛奶混合，软硬度稍微成型即可，这样才会有外脆里软的感觉~~然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~
作法二：1、土豆蒸熟，压成泥，加牛奶，盐~不要太多牛奶，太稀了不好吃！2、鸡汁，用鸡汤，加黑胡椒粉（这个很重要！鸡汁全靠胡椒粉提味），煮热，加水淀粉勾芡，别太多淀粉，不然太稠了~ 然后浇在土豆泥上面~~bingo 蜂蜜腌柠檬：
把柠檬切成片，放在罐子里；浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜（有人用白糖，但是蜂蜜比较健康）；再用保鲜膜封住放在冰箱里，放上个三五天就可以了~~ 酸酸甜甜又清香超好喝，美容排毒减肥
新奥尔良烤翅：
　　原料：鸡翅（翅中、翅根都可以）、新奥尔良烧烤酱（麦德龙就有卖，一大包20多）
　　做法：1、鸡翅用酱腌制2个小时，不用太多酱，鸡翅表面都涂上酱就可以了；2、烤箱200度预热10分钟，鸡翅180度烤半小时

自制减肥饮料： 山楂、柠檬片、陈皮、菊花，加水煮沸，因为陈皮有甜味i，所以不用放糖~~ 煮好后滤去渣，放冰箱冷藏，平时当水喝，味道好还去脂瘦身！

鸡米花： 原料：鸡腿肉（切成小块）、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐
　　做法：将炸粉、盐、水淀粉调成糊，稀一些，鸡肉放进去腌制2小时；腌好以后，下油锅前在裹上一层干的炸粉；热油下锅（8成热），炸3分钟，别时间长了！控干油~~

自制土豆泥： 方法1：把土豆切块，放适量的水；用微波炉煮熟，煮烂，压成泥；撒鸡精，然后撒黑胡椒粉，拌一拌；如果水多了，可以再用微波炉加热下，蒸发掉水分。然后就可以吃啦~~~ 方法2：土豆弄熟压成泥，加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉，比例随口味，别太稀就行。奶酪要趁土豆泥热时加，或者把这两样用微波炉热一下，主要是让奶酪充分融化。黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜（抄下水）、玉米粒、火腿等等都切成小粒，配料随意搭配，不喜可不加。以上拌匀即可。
自制沙拉酱：
　　方法一： 原料有，菜场里的那种盒装的很软的豆腐，柠檬汁，一勺牛奶（或酸奶），糖若干，酱油一点
　　做法是先把豆腐淖水，水里放盐，为了去豆腐的腥味
　　然后，把上述材料统统丢到榨汁机里搅拌，倒出来就是沙拉酱了~
　　方法二：
　　原料是苹果，洋葱，胡萝卜，柠檬汁，酸奶，酱油，也是统统搅拌
　　　　
自*欺凌：
　　原料是两根香蕉，一袋奶粉（脱脂全脂都可），一勺可可粉（也可以用其他的，根据个人口味而定）
　　把香蕉搅拌成糊状，然后撒进奶粉可可粉，放冰箱下层，3小时后拿出来，跟冰激凌口感一模一样~~ 炸薯条：
　把土豆切条，洗去淀粉沥干水分，然后放到冰箱里冻起来，冻几个小时等它硬邦邦的时候，下油锅炸到金黄就可以了~~ 你可切一大堆土豆全冻起来，想吃的时候拿来一点来炸
　　如果把土豆切成薄片，冻一冻再炸就是薯片，加上调料和外面买的差不多，就是比较考验刀工
如果想炸薯条比较少油，就在冻冰箱前把薯条在锅里煮两分钟，捞起来控干水，放凉再冻
荔枝甜点：
　　荔枝洗洗，剥皮。用牙签去籽，最好不太划伤果肉。从上面挖出来籽比较好。然后把超市一般都可以买到的红豆沙灌进去籽留下的空隙里。填满。然后就是冷冻了~~~冻好了就可以当冰糕吃了~ 冰淇淋
　　原料：喜欢吃什么水果就用什么水果、鲜奶油（超市有卖的盒装淡奶油）、柠檬汁、对应的水果汁（喜欢味道浓就放）
　　工具：搅拌机
　　做法：水果洗净切小块（有籽去籽，有皮去皮），盛好放冰箱冷冻室里冻上三小时以上，冻成硬块。取出放适量在搅拌机内，加少量淡奶油（柠檬汁和水果汁想放就放，不放也可以），开机搅拌，过稠就放奶油，过稀就放水果（注意“度”哇），最好的程序就是：可以用冰淇淋勺挖出成球就OK啦
自制巧克力：　　　　 原料：黑巧克力（一定要是没奶的黑巧克力）、奶油（喜欢牛奶味道多一些就少巧克力多奶油）、坚果（榛子、杏仁、花生...看你喜欢)~~
　　做法：煮一锅水，将黑巧和奶油放一碗里，隔水慢慢融化（千万别进水）；融化好后放坚果~~ 倒出来趁着软的时候弄成各种想要的造型 奶昔：
　　一个香蕉切成几小块后和牛奶一起放入搅拌机内，搅拌几分钟，一杯香蕉奶昔成功。
减肥的人可以加脱脂牛奶，热量降低很多，又能解馋。
　　　　　　DIY*菠萝包
　　买一包小菠萝面包，对半切开
　　烤箱预热，然后200度烤2分钟左右，看到面包上面有点黄了就可以了，不要烤太长，否则会很脆很硬
　　顺便把黄油切边放冷冻箱冻着
　　然后热乎乎的小菠萝夹起冰凉的黄油，OVER~~
DIY 黑椒牛肉汉堡
　　这个要去麦德龙买点材料
　　1、李锦记黑椒汁；2、速冻的已经处理过的牛排(我买的是三角地)；3、汉堡和生菜；4、好乐门蛋黄酱　　　用点黄油煎牛排，半熟的时候放的黑椒汁
　　汉堡烤一下，放点生菜，放煎好的牛排，挤点蛋黄酱

自制KFC新奥尔良烤翅
　　材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
　　作法：1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
　　　　 2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
　　　　　3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
　　　　　4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
　　　　　5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
　　　　　6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
　　　　　7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜量。
　　　　　8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟。

热心网友 时间：2022-07-16 20:17

用微波炉做布丁 布丁材料: 鸡蛋一个、牛奶100ml、白砂糖30g、香草精2滴 焦糖汁材料∶ 精制白砂糖20g、水10ml、热水15ml 焦糖汁作法(事先做好) 取一小锅，放入精制白砂糖20g，水10ml，用中火熬制。不停的搅拌糖汁儿， 待糖汁儿熬出暗焦红色，并有焦糖香飘出时，停火，加入15ml的热水。(要注意∶会有液体溅出，慢慢放为好)。将糖汁儿搅拌均匀。 然后将糖汁儿均等的注入到布丁模里，并放入冰箱冷置。 布丁作法∶ 1.往牛奶里放入砂糖，入微波炉，加热至60～70度(500W1分钟左右)。取出，搅拌

热心网友 时间：2022-07-16 22:42

土豆饼，做法最见到，我的做法：材料只需土豆、红糖、面粉，具体做法属于原创……把土豆煮熟再捣成泥加面粉揉成圆球状，加红糖水，放加了花生油的锅里炸。西米红豆汤，这个更简单，不介绍咯。