在中国可以吃到全球最便宜的羊肚菌,羊肚菌的作用有哪些?
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引言：在云南等偏远的山上都会有各种菌类，而这些菌类不仅有的有药用价值，都要将它做成美味佳肴也是非常好的，并且一到吃菌子的时节，云南就会有很多人上山采摘。而且市场上也会有很多来自各个省份的菌菇，其中羊肚菌就是一个营养价值非常高的美味食菌。那么羊肚菌的作用都有哪些呢？
一、补充人体所需要的维生素
很多的食用菌都是天然生产的，当然也有很多人工养殖的这些菌子，不仅可以制作成各种美味的菜肴，同样它自身的营养价值也是非常高的，例如羊肚菌当中含有8种维生素，这些维生素对人体的健康也是很有帮助的，增强自身的免疫力，抗病毒等作用，这些维生素足以和一些肉类产品相媲美。而且羊肚菌不仅在国内受到很多人的喜欢，同样在世界上它也受到很大的欢迎，并且在中国相较于全球来说，它的价格也非常的便宜。
二、补肾提神
很多人喜欢将羊肚菌做成各种各样的美味，放入食材当中也是可以当做药膳的，对于补肾提神都有很好的功效，将它做成美味，营养丰富，味道也十分鲜美，如果有一些人的肾脏功能不是很好的话，建议平常多吃一些羊肚菌做成的美味食材。而且对于失眠头晕的人群也是有很好的治愈效果的，羊肚菌能帮助大家在白天提神，夜晚也能更好的入眠。
三、矿物质元素丰富
羊肚菌不仅含有丰富的维生素，同样其中的矿物质元素也是异常丰富，其中的钾和磷含量甚至比一些药草含量更多，锌的含量和铁的含量都是非常高的，甚至在《本草纲目》当中也有关于羊肚菌的记载。所以平常可以在市场上买些羊肚菌，将它做成美味佳肴，对自身的健康也是非常好的，而且它的味道也非常鲜美。
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是可以养胃助消化，增强身体抵抗力，预防感冒，补充一些微量元素，让肾部有一个非常好的保障。
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羊肚菌的作用有很多，如增强免疫力、增强睡眠质量、美容养颜等等。这是因为羊肚菌含有多种维生素和矿物质元素等等。
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羊肚菌－－世界四大野生菌之一，享有“菌类皇后”美誉。羊肚菌不仅是宴席上的珍品，也是久负盛名的食补良品，民间常有“年年吃羊肚，八十照样满山走”的说法。它的营养成分，可与牛乳、肉和鱼粉相当，被认为是“十分好的蛋白质来源”。此外，羊肚菌还有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、脑补提神等功效，还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。
