蒸鸡蛋酱的家常做法是什么?

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1、水蒸蛋家常汁

口味：鲜香味回口甜，带有麻辣味。酱油汁、陈醋、白醋各50克，白砂糖四十克，芝麻酱七十五克！树椒油、红油、料油各25克，炒熟的白芝麻5克，所有用料调匀倒在菜上即可。

2、水蒸蛋酒醉花生汁

口味：酸甜酒香味！白砂糖一百五十克，陈醋一百五十毫升，味精、鸡粉各五克，花雕酒一百三十克，白酒十二点五克。制作：将所有材料放入锅内，大火烧开之后放凉。

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蒸鸡蛋酱的做法：

准备食材：鸡蛋1个，豆油1勺，水2勺，虾皮1勺。

1、首先准备大酱一袋。

2、然后把大酱倒入碗中。

3、然后把大酱用温水调匀，多少咸淡按自己的口味。

4、然后鸡蛋打入调好的稀大酱里面。

5、放入葱花，豆油，虾皮，上锅蒸12分钟即可。

6、最后如图蒸好的大酱。就可以开吃了。