牛肉煮酸笋孕妇可以吃吗
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发布时间：2022-04-23 02:38
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时间：2023-10-12 01:32
孕妇可以吃酸笋，不过大多数酸笋是要经过类似腌制或者干烤的方式，那样对婴儿和自身都不利，最好自己用鲜笋去去做，把笋去皮，如果想快点变酸的话，就切成薄片直接放在干净的清水中泡，清水没过笋，如果有太阳就放到太阳光晒，这也是为了加速变酸。如果有很多笋，需要放很久的话，去笋壳后，就整块或切成两块放到缸中泡盖好就可以了，以后就会逐渐变酸。
牛肉煮酸笋的做法：主料：牛肉150克；酸笋500克；辅料：豆粉2小匙；盐1小匙；油适量；白砂糖3茶匙；酱油适量；姜丝少许
步骤：
1.把酸笋切片晾干；姜丝备用
2.把锅里放入油，加入适量的蒜蓉辣椒酱
3.加入晾干水的酸笋片，翻炒
4.加入适量的水，翻炒
5.加入适量的盐、糖、酱油，翻炒均匀
6.将酸笋装起备用
7.从冰柜里取出提前用适量的油盐糖豆粉酱油腌制了30分钟的牛肉片
8.锅里放入油，加入姜丝和牛肉，翻炒片刻
9.加入适量的豆粉浆、油翻炒继续翻炒
10.加入酸笋，再次炒均匀即可食用
注意事项：牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎；白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。
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时间：2023-10-12 01:33
可以吃，牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。可以吃酸笋，不过大多数酸笋是要经过类似腌制或者干烤的方式，那样对婴儿和自身都不利，最好自己用鲜笋去做，所以牛肉煮酸笋孕妇尽量少吃。
牛肉煮酸笋的做法：酸笋300克；牛里脊肉100克 ；小葱10克；姜5克；油两匙 盐1克；小苏打0.5克；生抽一匙；料酒一匙；黑胡椒粉适量；干淀粉一匙；酸笋切片待用，小葱切段、姜切小片备用。
1、牛里脊肉逆丝切薄肉片，加少许盐、小苏打、生抽、胡椒粉、料酒、干淀粉一起用手抓匀，反复的抓捏让肉吸收水分变得有弹性。
2、锅内放一匙油，烧热后，将姜片放入爆香。下牛肉快速翻炒到肉片变白出锅，牛肉不一定要炒到全熟，略带生即可。
3、锅洗干净后，再放一匙油烧热锅，下酸笋片爆炒，加入盐调味，翻炒3-5分钟后，倒入已经炒好的牛肉片，再翻炒数下
4、撒上小葱段，炒匀，立刻关火出锅。
注意事项：牛肉属于高蛋白食品，患有肾炎的人群不适合食用，这样会加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。
热心网友
时间：2023-10-12 01:33
酸笋牛肉，孕妇可以食用，但不建议过量。
酸笋牛肉的做法：
用料：酸笋300克、牛里脊肉100克（前腿肉也可以）、小葱10克、姜5克
调料：油两匙、盐1克、小苏打一小匙（0.5克）、生抽一匙、黑胡椒粉适量、料酒一匙、干淀粉一匙
制作过程
1、酸笋切片待用，小葱切段、姜切小片备用。
2、牛里脊肉逆丝切薄肉片，加少许盐、小苏打、生抽、胡椒粉、料酒、干淀粉一起用手抓匀，反复的抓捏让肉吸收水分变得有弹性。
3、锅内放一匙油，烧热后，将姜片放入爆香。下牛肉快速翻炒到肉片变白出锅，牛肉不一定要炒到全熟，略带生即可。
4、锅洗干净后，再放一匙油烧热锅，下酸笋片爆炒，加入盐调味，翻炒3-5分钟后，倒入已经炒好的牛肉片，再翻炒数下，喜欢有汤汁的话，略放一点点水（或是腌酸笋的水），让酸笋炒牛肉更湿润嫩滑一些即可。
5、撒上小葱段，炒匀，立刻关火出锅。
腌酸笋的季节在春秋两季，当竹子出笋后，长出约30公分高时，便可连根砍下，剥去笋壳，切成笋丝或笋片，放于陶罐中，撒上盐巴，置于火塘边，烘烤数日，酸味即出，便可随食随取。酸笋可单独吃，也可和其它鱼肉、蔬菜一起煮着吃，其味鲜美，凡食者无不称道。
热心网友
时间：2023-10-12 01:34
不可以哦.笋不可以,
发育期的儿童，骨骼发育尚未成熟。因笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，如吃笋过多，会使儿童缺钙易患软骨病，缺锌会造成生长发育缓慢。所以，15岁左右尤其应注意不宜多吃笋。
