野葱和野蒜的区别是什么？

发布网友发布时间：2022-03-12 13:37

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热心网友时间：2022-03-12 15:07

野葱和野蒜没有区别，只是不同地方的叫法不一样。

野葱实际上就是野蒜，只是不同的地方叫法不同，据生长环境的区别又可分为沙葱、麦葱、水葱或山葱等等。

野蒜叶子的外形和味道都很像葱叶，所以有些地方的人们就称它为野葱。但是，野蒜叶子的味道其实是很复杂的，它兼有大蒜叶、葱叶和洋葱叶的味道，而且其地下鳞茎又很像独头蒜，所以有些地方的人们更喜欢称它为野蒜。

野蒜的食用：

野蒜既可以蘸酱生食、盐渍咸菜、炝拌、做汤、调味，又可做面食菜馅。

人们所食用的多以采挖野生的野蒜为主。随着季节不同，市场批发价为10~20元／kg，但货源极少，人工栽培具有良好的发展前景。