高筋面粉能用来包饺子,包子一类的么

发布网友 发布时间:2022-04-23 04:32

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热心网友 时间:2022-05-07 17:40

可以包饺子。但是不适合包包子,高筋面
有劲道适合包饺子,包包子会不起面。

热心网友 时间:2022-05-07 18:58

低筋面粉和高筋面粉实质上就是面粉的蛋白质含量高低不一样,一般做面包、满头、饺子、面条等用高筋面粉,做蛋糕一定用抵筋面粉;超市里卖的面粉(包括自发粉、饺子粉什么的)都是高筋面粉。

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