山芋都有什么营养物质?

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山芋里面的维生素B1、 B2的含量，相比较大米要高出6倍和三倍。而且山芋里面很多的营养物质也非常的丰富，并且大家要知道其实吃山芋并不会让人发胖，而且山芋也是非常好的减肥食品。因为山芋中的含热量非常的低，相比较一般的米饭也要低很多。所以在吃了之后不需要担心发胖，而且山芋里面还含有类似于雌性激素的物质，对于人体的皮肤起到保护和延缓衰老的作用，很多人都会把山芋当做驻颜美容的食品。

同时也正是山芋的营养价值非常的高，所以也被许多的营养学家们称作是最为均衡的保健食品。大多数爱美的女孩子会觉得山芋有些甜，怕吃多了会引起发胖，但是在看了山芋的相关介绍之后，其实可以放心的吃。而且山芋也是碱性食品，和许多的水果以及绿色蔬菜都是一样的，在难得的同时吃山芋还可以降低胆固醇。

而且正确吃山芋其实也有一定的讲究，首先要注意一定要煮熟煮透。因为山芋中的淀粉细胞膜，没有经过高温破坏是难以消化的。而且山芋中的气化酶，如果没有高温的破坏，在吃完之后也会产生一定的不适感。同时也要注意，在吃山芋的时候也一定要适量，否则的话就会引起腹胀伤心或者是胃痛的现象，所以在不宜食用过量的同时也一定要谨慎食用。

而且山芋的不足之处，其实就是缺少蛋白质以及脂质。现在人们的生活也越来越富裕，已经不将山芋当做是主食。所以山芋里面所缺少的那些营养物质完全可以通过其他的膳食来进行补充，但是如果想要达到减肥的效果，又能够达到饱腹感，其实继续使用山芋还是有很多好处的。

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是有很多营养物质的，山芋可以帮助我们补充一些维生素，而且也可以帮助我们提高免疫力，也有美容养颜的效果，对我们的胃是非常好的，而且可以补充我们身体当中的钙锌镁等一些微量元素。所以有很多人都非常喜欢吃山芋。

热心网友

山芋的营养价值非常的高，而且富含丰富的蛋白质，粗纤维，钙物质等一些微量元素，而且也能够补充人体所需要的能量，而且也能够起到助消化的功效，并且也能够促进肠胃的蠕动，并且也能够治疗便秘。

热心网友

维生素C，铁，铜，胡萝卜素，钾元素，蛋白质，可以促进肠胃消化，治疗便秘，消水肿，补中和气，润肠，益气生津，山芋是一种很好吃的食物，它可以煎煮烹炸，山芋糕是最好吃的。

热心网友

山芋里面有很多的营养物质，里面有很多的铁，锌，微量元素，而且还有一些维生素和蛋白质，都对于身体是有很大好处的，可以增强免疫力，也可以抗衰老，所以可以去吃，但是也应该少吃。