葡萄进冻裤需多少度保存
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热心网友
一、冷库
1、葡萄保鲜库
温度：-1℃~0℃，湿度：90%~95%，保存时间：5个月左右。
2、葡萄气调库
葡萄气调储存参数：温度：-1~1，CO2含量：2~5 ，O2含量：5，贮藏期：5~8月。
二、葡萄冷库保鲜储存方法
1.选择正确采收时间并按成熟度分拣（应选择天气晴朗、气温较低的上午或傍晚并尽可能推迟采收时间）
2.选择最佳适宜温度，避免温度波动太大。
三、影响葡萄保存时间的因素：
1.品种 不同品种的葡萄贮存时间不一样，越晚熟的葡萄保存时间越长，一般可存储5个月（实际上，越晚收割气温越低，也就越利于贮存）。
2.成熟度 葡萄没有明显的成熟期，采摘越晚，贮藏期越长
冷藏保鲜是葡萄最常见的储存方法，不受环境*，具有降温快、冷却迅速等优点。
热心网友
冷藏就好了
葡萄不能冷冻 其实葡萄冷冻时，葡萄中的汁会因为寒冷的气温会接晶. 当融化的时候,果汁会与果肉分离,严重影响口感....... 但是不会影响身体.. 所以葡萄不能冷冻葡萄冷藏条件温度-1～0℃，湿度85%～95%，O22%～5%，CO23%～5%。温度以果梗不发生冻害为前提。温度要控制在葡萄汁液结冰温度以上。首先要冷藏的葡萄不能有一颗坏果，新鲜采摘的葡萄进入冷库后摆放24小时再密封，葡萄采后要及时入库、预冷、快速降温，以降低其呼吸等代谢强度。湿度在95%以上时易导致多种病原菌产生，造成果梗霉变、果粒腐烂，低于85%则会使果梗失水。
