黑芝麻葱油饼的做法,黑芝麻葱油饼怎么做好吃
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材料
中筋面粉600g芝麻酱(酱铺子黑芝麻酱)40g油40cc热水340cc盐5g
做法
1
将所有食材混和搅拌至面团光滑，再盖上湿布静置10分钟。(采用烫面法可保有较湿润的面皮，搅拌揉面时注意烫手)
2
把面团等分12份揉圆，再放入塑胶袋中擀成圆饼状。
3
将所有擀好的葱油饼叠成一叠放入冷冻库冷藏。
4
从冷冻库取出煎葱油饼，以中小火煎饼，待双面微焦黄时即可起锅，也可以打颗蛋成为黑芝麻葱油蛋饼。
