碗可以接触锅底蒸吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:33
共1个回答
懂视网
时间：2022-10-10 12:25
1、碗可不可以直接放在锅里蒸取决于碗的质地、质量好坏，水的温度高低、煮的时间长短等。
2、如果是蒸煮食物的话，要在锅底放上水之后在放一个蒸屉，最后把碗放在蒸屉上面，比较好。
3、如果是想对瓷碗消毒可以用把碗洗净后，用开水多烫几次，条件允许情况下可以用消毒柜进行消毒。
懂视网
时间：2022-10-10 12:25
1、碗可不可以直接放在锅里蒸取决于碗的质地、质量好坏，水的温度高低、煮的时间长短等。
2、如果是蒸煮食物的话，要在锅底放上水之后在放一个蒸屉，最后把碗放在蒸屉上面，比较好。
3、如果是想对瓷碗消毒可以用把碗洗净后，用开水多烫几次，条件允许情况下可以用消毒柜进行消毒。
热心网友
时间：2023-01-19 17:53
碗不可以直接放锅底蒸。高温使碗发生裂纹。
用碗蒸煮食物的时候需要在锅内倒入一定量的水，水的量需要根据蒸煮的时间进行把控，之后需要放入一个蒸屉。
便可以将需要蒸食物的碗放入蒸屉的上面，这样蒸煮也会相对安全些。对于蒸煮的碗一般选用耐热性能好的陶瓷碗，也可以使用玻璃及不锈钢材质的碗。
陶瓷碗购买指南
陶瓷碗的形状是否平整，可以将碗倒扣在桌上或者两个碗口倒扣，观察其碗口是否平整无缝隙，如果缝隙小且平整。
证明陶瓷碗是合格的；第四是陶瓷碗的声音是否清脆，可以用手轻轻敲击，发出清脆的声音就证明是质量好的陶瓷碗，如果声音浑浊，说明在烧制碗的过程中可能出现了裂缝。
