腌制蒜的时候如何快速变绿?

发布网友 发布时间：2022-04-23 02:22

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热心网友 时间：2023-10-11 14:10

在腌制算的时候用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层可以使腊八蒜快速变绿。 1、选择无破皮、蒜头硬实的紫皮大蒜。 2、剥蒜没什么技巧的，细心一点，把蒜剥的光滑点就行。 3、拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣不用。

热心网友 时间：2023-10-11 14:10

变绿更快的小妙招是白天将泡好的酸放入温暖的地方，晚上放入冰箱冷藏保存，即可缩短一周时间。制作方法为将大蒜的外皮扒掉，挑选优质的大蒜，颜色发黄的不要，将大蒜的根部切掉，扔到瓶中用老陈醋腌制一周即可变绿。

热心网友 时间：2023-10-11 14:11

1.
准备好大蒜。
2.
把所有的大蒜都去皮掰成蒜头。
3.
然后就是重要的一步,把蒜瓣的底部切掉,腌制的时候可以很快变绿。
4.
然后把所有的大蒜放在瓶子里,别太满了,大蒜瓣放在底部,小蒜瓣放在顶部。

热心网友 时间：2023-10-11 14:12

明确的说，这种绿色的蒜其实都是色素染出来的，真正的烟算它是不会变成岩绿色的。

热心网友 时间：2023-10-11 14:12

1.要选择紫皮的大蒜，这种蒜阳光充足，用醋泡后脆香可口，当然普通大蒜也行，但...
2.大蒜剥皮后，只保留光滑的大蒜，把坏掉的地挑出去，留着炒菜吃。
3.锅中加入两袋米醋，加几块冰糖，这样吃起来特别的鲜，再加