用电压力锅怎么做粉蒸肉?

发布网友发布时间：2022-04-23 02:21

共4个回答

热心网友时间：2023-10-11 13:25

主料：五花肉150g、地瓜100g、大米80g

辅料：盐适量、蚝油适量、黑胡椒适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、料酒适量、姜末适量、十三香适量、老抽适量

1、五花肉切片。

2、少许食盐，料酒。

3、十三香。

4、黑胡椒粉。

5、老抽上色。

6、蚝油。

7、姜末，搅拌均匀。

8、腌制肉的时间，这个时候炒蒸肉粉。大米清净控干水分，放了花椒，八角桂皮，炒锅炒制微*。

9、放到料理机，打成米粉。

10、将米粉倒入腌制好的肉里，搅拌均匀。

11、地瓜去皮切块，铺在盘子底部，上面放上肉。

12、电压力锅蒸25分钟就熟了。

13、成品。

热心网友时间：2023-10-11 13:25

我就不用蒸架的，锅底铺切成块的土豆或芋艿之类，在把拌好料的肉铺上层，把拌肉用的调料汁一起倒锅里，少加点水，盖上盖，压20分钟。这样做很简单，跟烧肉一样。

参考资料：本人经验

热心网友时间：2023-10-11 13:26

要加水的，你不加水的话哪里来的蒸汽.没有蒸汽怎么蒸呢？你可以在锅里加上水然后再用蒸架 .上面放上个盘盘里放肉就可以了.但不要放的盖不了锅盖哦！

热心网友时间：2023-10-11 13:27

在锅的下面放个不锈钢的蒸格就可以啦，自己去超市买啊