发布网友 发布时间:2022-04-23 02:21
共11个回答
热心网友 时间:2022-07-03 17:11
骆驼奶的营养价值:
1.骆驼奶营养丰富,含有大量的蛋白质、维生素C、钙元素、不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸以及其他矿物质成分,其中蛋白质、钙元素、维生素C的含量最高,是其食用价值的主要体现。
2.骆驼奶中蛋白质的含量和牛奶差不多,食用可分解大量氨基酸,促进自身蛋白质的合成,增强免疫力。
3.维生素C是人体的必须营养素之一,在疾病防治方面主要体现在抗坏血病上,而在营养保健方面,其抗氧化功效很强,有美容养颜、抗衰老等功效。
4.骆驼奶中钙元素的含量也较高,适合老年人和小孩食用,可预防骨质疏松和促进生长发育。
热心网友 时间:2022-07-03 18:29
骆驼奶包含以下营养价值:
1、维生素Cd含量是牛奶的三倍,100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3.8毫克与1.0毫克;1升骆驼奶含52单位的胰岛素,而等量牛奶的胰岛素含量仅为0.016单位。
2、骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶,脂肪含量则低于牛奶。 除了具有高营养价值以外,还可以治疗糖尿病,同时还可以补铁,属于天然的多功能乳品。
3、有效提高血液中葡萄糖水平,减少人体对于胰岛素的需求量。相关人士指出,骆驼奶可以用于糖尿病的治疗。骆驼奶含有高水平的胰岛素或类胰岛素蛋白,而且这些成分通过胃的酸性环境时可以不受损坏。
4、除了富含维生素C以外,骆驼奶还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B。
热心网友 时间:2022-07-03 20:03
付费内容限时免费查看回答高的。1、蛋白质是骆驼乳中的主要营养成分,消化吸收率一般为97%~98%,属完全蛋白。2、骆驼乳中含有人体必需的8种氨基酸,比例适当,且氨基酸的含量都较高。3、骆鸵乳的脂肪酸含量适中,有大量的中长链脂肪酸。长链的亚油酸、亚麻酸等是脑及神经系统的重要组成成分,在大脑的生长发育过程中可促进脑细胞的*与增殖。4、骆驼乳脂肪中含有多种大量的不饱和脂肪酸,对微血管壁的健全,防止心血管病的发生具有重大意义。
5、骆驼乳中的碳水化合物主要是乳糖,乳糖在生长发育阶段、新陈代谢过程、组织的合成过程和维持正常体温等方面能够为人体提供大量的热量。6、骆驼乳中几乎含有所有已知的维生素:维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E、烟酸、泛酸等。7、骆驼乳中含有丰富的钙、磷、钠、钾、镁、铁、铜、锌等矿物质,含量均高于他乳。
热心网友 时间:2022-07-03 21:55
骆驼奶对于很多人来说很陌生,但在我国、在阿拉伯国家,骆驼奶都是公认的滋补、养生、能治病的奶。
在蒙古国,有两家专门用驼奶来治疗肾病和糖尿病患者的公立疗养院;在俄罗斯、迪拜等地,驼奶被用来辅助糖尿病,睡眠不好,肠胃消化不好、老年补钙等。
骆驼在没有食物可生存一个月之久,在没有水的条件下可以生存3周,在如此高血糖浓度下,没有发生糖尿病高血压等疾病,在沙漠恶劣的环境下,自然选择,造就了骆驼身体超强的代谢调节能力,免疫力和抵抗力。
在骆驼哺乳小骆驼的时候,就会通过乳汁,将这些特殊的抗体、特殊的代谢因子、免疫蛋白、维生素 、 氨基酸等营养成分传递给自己的小骆驼,所以骆驼奶里含有丰富的营养物质,免疫蛋白,可以调节人体机能。
骆驼不像圈养的牛羊吃青草,骆驼野外放养,喜欢采食其它家畜不愿采食的带刺、强烈气味和盐碱重的植物。比如骆驼刺(抗癌)、沙拐枣(养肝护肾)、罗布麻(治疗高血压)、甘草,肉苁蓉(补肾)、阿魏草(护胃)、红花等中药材都是骆驼的美食。
骆驼食物中有一种叫狼毒草(又叫断肠草),人食用后,会呕吐、烧心、腹痛不止,严重的可造成死亡,但是骆驼却没事,正常食用,所以骆驼消毒排毒代谢系统很强大。特殊的自然环境,造就骆驼特殊的身体代谢免疫能力。
热心网友 时间:2022-07-04 00:03
骆驼奶的营养价值如下:
1、骆驼奶比牛奶更有利安康,其维生素C的含量是牛奶的3倍,100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3.8毫克与1.0毫克;
2、含铁量极高,是牛奶的10倍,1升骆驼奶含52单位的胰岛素,而等量牛奶的胰岛素含量仅为0.016个单位。
3、此外,骆驼奶中富含许多的不饱满脂肪酸,蛋白质与钙含量均高于牛奶,脂肪含量则低于牛奶,骆驼奶富含牛奶中短少的乳铁传递蛋白和溶解酵素,这两种有灭菌效果的物质可强化人体的免疫系统。
补充说明:
1、骆驼被国际公认为沙漠之舟,耐饥耐渴、性情温顺、不畏风沙、善走沙漠。骆驼能吃其他动物不吃的多刺植物、灌木枝叶和干草,有惊人的耐力,在气温50℃、失水达体重的30%时,还能20天不饮水;而且负重200公斤,以每天走75公里的速度连行数天。
2、骆驼奶,首先是以其生命力来演绎骆驼奶的营养价值,纯天然、绿色是第一。其次,据有关科学家认为,骆驼奶比牛奶更有益健康,其维生素Cd含量是牛奶的三倍。
热心网友 时间:2022-07-04 02:27
骆驼奶营养丰富,在国外已经成为不可替代的健康饮品,对人体有下面这几个好处:
1、提高免疫力。骆驼奶中富含维生素C、不饱和脂肪酸、铁、B族维生素等,这些成分都有利于人的身体健康,而且是非常容易被人体吸收的,长期饮用骆驼奶可以提高疾病的预防能力。值得一提的是,骆驼奶中富含乳铁传递蛋白和溶解酵素,而这两种有杀菌作用的物质是牛奶中并不含有的,它们可以帮助强化人体免疫系统。
2、补充钙质。骆驼奶中富含钙质,并且高于牛奶,即使是市面上常见的高钙牛奶,每100毫升中只含有钙130毫克,而100毫升驼奶中则含有350毫克以上的钙,并且驼奶中的钙是非常容易吸收的。其中含有的乳糖,氨基酸等等还能够促进钙的吸收。
3、辅助睡眠。研究表明,骆驼奶中含有人体必需的氨基酸,而在人体的成长发育过程中,这些氨基酸起着非常重要的作用,必须要从食物中才能够获取,对于一些睡眠质量不太好或者是需要提高睡眠质量的人群来说,骆驼奶是非常好的选择之一。
4、辅助降低血糖。对于高血糖患者来说,骆驼奶是非常健康的饮品,一毫升驼奶中约含有52个微单位的胰岛素,而这个量是等量牛奶的3倍,并且这种胰岛素不会被胃酸腐蚀,可以被肠道直接吸收,国外有研究显示,驼奶对于减少糖尿病患者对胰岛素的需求能起到很好的帮助。
骆驼的日产奶量是奶牛的1/10还不到,但是小骆驼和小牛犊的体型却是差不多的,也说明骆驼奶虽然产量低,但是却富含足够让小骆驼生长的营养,所以说骆驼奶是非常珍贵的。
如果要选择驼奶的话,我推荐淳驼驼奶,性价比高,口味正,绿色健康。
热心网友 时间:2022-07-04 05:09
骆驼奶在许多国家和地区是非常重要的营养品,而对于国内的大部分人来说还是较为陌生的一种营养饮品。
经研究发现,骆驼奶中含有以下主要营养成分。
1、生命营养的蛋白质
蛋白质是骆驼奶的重要营养物质,是骆驼乳中主要的含氮化合物,在骆驼乳中的含量为 3.55%~4.47%,主要包括酪蛋白和乳清蛋白。
骆驼乳蛋白质的消化吸收率一般为 97%~98%,属完全蛋白。骆驼奶中含有人体必需的 8 种氨基酸,比例适当,且氨基酸的含量较高。蛋白质能为机体提供营养,执行保护功能,控制代谢过程,输送氧气,防御病毒的侵袭,传递遗传信息。
骆驼乳基本不含有或少量含有的 β -乳球蛋白,β -乳球蛋白不易被人体消化,是部分人群的过敏原,因此饮用骆驼乳不会发生过敏现象。
另外,骆驼乳中富含保护性蛋白,这可以用来解释为什么骆驼乳在炎热的气候和没有低温贮藏的条件下,可以保存7天不变酸,也可以为在一些国家将骆驼乳用来治疗胃溃疡和腹泻及辅助治疗肝病等传染性疾病提供理论依据。
2、贮存能量的脂类
骆驼奶的脂类是一种能量来源,是脂溶性维生素的溶剂,提供必需的脂肪酸。乳脂中的磷脂成分和某些长链不饱和脂肪酸具有多种生理功能,可以作为人体内一些生理活性物质的前体。
骆驼奶中的脂肪含量为 5.65%~6.39%。三酰甘油酯是骆驼乳脂肪中重要的酯类化合物,占所有脂类化合物的96%,同时还有少量的二酰甘油、单酰甘油、胆固醇、胆固醇酯、游离脂肪酸和磷脂。
与其他常见的动物乳相比,骆驼乳含有较高的长链不饱和脂肪酸,这种高含量的长链不饱和脂肪酸对人的营养是有益的。另外,骆驼乳中脂肪球的直径较小,且大小较均匀,所以骆驼乳更易于消化,更易于老年人、儿童和疾病患者饮用。
3、参与多种活动的碳水化合物
骆驼奶中的碳水化合物主要是乳糖,乳糖是哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物,含量为 4.24%~4.71%,其他食物不含乳糖。乳糖的主要功能是为人体提供热量,婴儿和*的生长发育阶段、新陈代谢、组织的合成、维持正常体温以及体育锻炼、劳动工作都需要大量的热量,乳糖在此时发挥着重要的不可替代的作用。乳糖还是婴儿体内器官、神经、四肢、肌肉等发育及活动的动力。乳糖的另一个作用是在钙的代谢过程中。
可以促进儿童对钙的吸收。奶中的甜味就来源于乳糖,但乳糖和其他糖类相比甜度较低,所以并不会造成儿童的偏食。
4、调节人体功能的维生素
人体对维生素的需要量很小,日需要量常以毫克(mg)或微克(ug)计算,但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症。骆驼奶中含有几乎所有已知的维生素,如维生素A、维生素E、维生素 B1、维生素B2、维生素B6、维生素 B12、维生素 C、维生素 D、烟酸、泛酸等。
维生素 A,能够维持视觉、促进生长发育、维持上皮结构的完整与健全、增强免疫能力和清除自由基。
维生素C,具有抗坏血病的功能。骆驼奶中的维生素C 含量较高,对于日常生活中缺乏蔬菜和水果的干旱地区的人们来说十分重要。
维生素D,与动物骨骼的钙化有关,又称为钙化醇,具有抗佝偻病的作用,在儿童的生长发育过程中对骨骼的形成具有非常重要的作用。每天 500 毫升骆驼奶就可以满足人体对维生素 D的需要。
维生素E, 具有抗氧化、抗衰老的功能。
5、维持生命不可缺少的矿物质
骆驼乳中含有丰富的活性钙,是人体容易吸收的钙源之一,且钙、磷、钾、钠及氯元素的含量比例适当,有利于各种矿物质的吸收。
热心网友 时间:2022-07-04 08:07
在《维吾尔常用药材》史*载:“驼乳,性味甘醇、无黏胶感、属微辛,大补益气,补五脏七损,强壮筋骨,填精髓,耐饥饿,止消渴。”可以看出驼奶营养价值很高,但是在购买时一定要认准真驼奶进行购买,目前国内卖的比较好的驼奶,我建议您选择依巴特,品牌口碑各方面都不错,厂子在伊犁,是真正生产驼奶的厂家
热心网友 时间:2022-07-04 11:38
骆驼奶含有丰富的蛋白质较高和脂肪酸,能为身体提供足够的能量,而且还可以促进自身蛋白质的合成,增强自身的免疫力。
热心网友 时间:2022-07-04 15:26
骆驼奶营养丰富,含有大量的蛋白质、维生素C、钙元素、不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸以及其他矿物质成分,其中蛋白质、钙、维生素C的含量最高。人们可以选择骆驼奶来补充营养。
热心网友 时间:2022-07-04 19:31
(1)提高免疫力
营养骆驼奶比营养羊奶粉,里面含有丰富的蛋白质较高,脂肪酸,能为身体提供足够的能量,而且还可以促进自身蛋白质的合成,增强自身的免疫力。
(2)促进骨骼发育
驼奶粉中还有一个丰富的钙元素,而且是结合钙,更加具有容易进行消化吸收,所以经常喝骆驼奶,不仅我们可以通过促进学生骨骼的生长发育,而且还可以有效预防骨质疏松,非常适合中国老年人和小孩饮用。
(3)预防坏血病
骆驼奶粉中含有非常丰富的维生素C,100克骆驼奶粉中维生素C在3毫克左右,所以含量极高. 所以经常喝骆驼奶粉可以有效预防坏血病,还具有抗氧化,美容的功效.
(4)保护心血管
骆驼奶含不饱和脂肪酸的唯一陆地动物性食物,不饱和脂肪酸有很强的抗氧化剂,不仅能帮助消除体内的自由基,还能逆转LDL的减少,促进胆固醇和脂肪胃的分解。而且大脑必需营养素的正常运作,所以骆驼奶可以很好地保护心血管。
(5)稳定血糖
驼奶中含有类胰岛素相关蛋白,具有中国修复胰腺的作用,所以我们可以进行辅助治疗糖尿病降血糖,稳定控制血糖的作用。而且驼奶不仅不含过敏原,而且还含有牛奶中少有的乳铁传递蛋白和溶菌酶,可以通过帮助学生提高自身免疫力。