做柚子茶没有冰糖可以用白糖代替吗?

发布网友 发布时间：2022-04-23 02:18

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热心网友 时间：2023-08-10 17:25

可以用白糖代替的，以下是柚子茶的步骤：

主料：柚子700g

辅料：蜂蜜适量、白糖适量

1、在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净。

2、将柚子皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。

3、将柚子肉掰散备用。

4、将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出，再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。

5、将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水。水的分量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。

6、当水煮沸了以后，加入白糖，将火转成中小火。

7、在煮的过程中，要不时地用勺子搅拌柚子肉，以免糊底，大约一个小时以后，就煮成黏稠状就行了。

8、待凉后，加入两大勺蜂蜜搅拌均匀，装入密封罐里，存入冰箱里一周后即可用温水勾兑服用了。

热心网友 时间：2023-08-10 17:25

可以代替，冰糖、红砂糖、白砂糖的主要成分是相同的，都是二糖，主要区别是冰糖的纯度要高，所以可以代替，但是用的量要比冰糖多。

热心网友 时间：2023-08-10 17:26

当然可以，如果用蜂蜜口感更不一般

热心网友 时间：2023-08-10 17:27

冰糖吃过后不会感觉口腔酸，用一般的白糖，可能会影响哦