炖鲤鱼怎么炖才能好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:17
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热心网友
时间：2022-05-03 03:30
鱼是在生活起居中最普遍的海产品，鸟有很多种多样归类，在其中我们平时最普遍的就会有鲈鱼，鲤鱼，鲫鱼，草鱼，银鲳等。自小就听别人说，小朋友要多吃鱼，多吃鱼的小朋友才聪慧，这一叫法是恰当的，由于鱼的蛋白质含量是生猪肉的二倍之多，并且鱼还带有多种多样丰富多彩的维他命及其钙，也更非常容易被身体所消化吸收。
能够 更强的补充身体需要的动能，推动骨骼生长发育，推动大脑发育。鱼不仅营养成分高并且肉质地细嫩肥嫩，因此鱼非常受群众的热烈欢迎。
下边就给大伙儿详细介绍做鱼的方法，教大伙儿怎么炖鱼美味又简单。
1、鱼头炖豆腐
提前准备食物：鲈鱼头1个、水豆腐一块、冬茹，生姜片少量、醋、米酒，生抽酱油、各调味品适当。
作法：先提前准备一个新鲜的鲈鱼头，对半割开，除掉鱼腮，冲清理干净，沥净水份后备力量用。起锅烧油，添加生姜片然后放进剁椒鱼头煎到双面呈橙*。添加少量米酒再次煸炒，炒成香气。
接着添加适量的开水，再添加一汤匙的食用油，大火烧开，除掉白沫子后，加入适当的盐、醋、和生抽酱油，再用中文火使锅维持烧开约10分钟，最终放进军用被子。再次大火烧开，再烧煮10分钟，撒上一些葱段就可以起锅。
作用：推动骨骼发肓，增强免疫力，推动人体对钙的消化吸收，补充人体需要的动能。
2、草鱼炖冬瓜
提前准备食物：草鱼一条、东瓜500克、生姜片，冬茹适当，生抽酱油，盐，味精，食用油等调味品适当。
作法：先将草鱼自来水清理干净，除掉内脏，内脏等放周围预留。东瓜切格子预留，起锅烧油，放进生姜片，草鱼煎至双面金*，添加适量的沸水，开文火大概炖十五分钟上下，添加少量盐，鸡精添加东瓜块，然后用中文火再次慢炖十五分钟，最终撒上少量葱段就可以服用。
热心网友
时间：2022-05-03 04:48
没有证红烧鱼。味道就非常棒
热心网友
时间：2022-05-03 06:23
付费内容限时免费查看回答配料：盐,葱，姜，蒜，红枣，豆腐，花椒，八角，醋，酱油，，生抽，料酒，豆瓣酱，食用油
食材准备好了，开始制作。
1.先把鱼去肚，鱼鳞清洗干净，鱼腥线去掉，打成刀花，每个刀花下面和鱼肚子里分别放一个姜片和葱段，然后放在盆里用盐，料酒，生抽，研制10-15分钟。
2.锅里放上食用油，把油烧热，放上葱姜蒜翻炒两三下，再放上一勺豆瓣酱，小火炒开，然后加上适量的开水，把鱼放进去，开水漫过鱼身就可以了。
3.然后在锅里放入事先准备好的配料，料酒，红枣，盐，豆腐，醋，酱油，花椒，八角，盖上锅盖，大火烧开。
4.开锅以后，再用小火慢炖20分钟左右直到汤汁浓稠就可以出锅了，出锅时放些香油几滴，放几颗香菜就更鲜美了。
