鲤鱼怎么炖好吃又简单家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:17
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热心网友
时间：2022-05-05 00:12
鲤鱼用红烧的方法炖好吃又简单，做法也很家常。
1.食材准备：鲤鱼一条、老抽十克、生抽十五克、是有用五十克、食盐五克、料酒十五克、蒜三十克、醋十克、生姜二十克、大葱二十克、香菜二十克、白糖十克。
2.鲤鱼去麟去腮去内脏，清洗干净控干水分，把鲤鱼两面轻轻斜着划几刀，这样更好入味。
3.大葱切段、大蒜切片、生姜切片装盘备用。
4.锅热后放食用油，下鲤鱼小火慢煎煎至两面金黄，放葱姜蒜，把葱姜蒜爆香加老抽、生抽、料酒、醋、白糖搅拌均匀。
5.加热水烧开后加食盐，盖上锅盖小火慢炖，炖二十分钟，大火收干汤汁，撒上葱花香菜，一道美味的家常红烧鲤鱼就做好啦。
