笋干炒腊肉怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 02:17
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热心网友
时间：2023-09-15 20:47
前言
笋干含有丰富的蛋白质、多膳食纤维，有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是非常受欢迎的天然健康食品，可用来烧肉、炖鸡鸭等。今天和朋友们分享一道笋干炒腊肉
材料
主料：腊肉300g、水发笋干100g；
辅料：油适量、盐适量、青椒适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量、红椒适量
笋干炒腊肉
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原料图片
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水发笋干切成片
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放清水锅中煮沸，捞出备用
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青红椒切片
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葱姜蒜切片
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腊肉蒸熟切片
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葱姜蒜炒出香味
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放入腊肉、笋干、青红椒及调料翻炒均匀
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好了
小贴士
笋干的发制方法：笋干先用清水浸泡回软，再放清水锅中煮沸，继续浸泡……如此反复浸泡、煮沸、换水、浸泡……连续三天，基本上就可以了
