猪脚饭的卤水多久换一次
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:18
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-01 17:01
因为刚做好的卤水香辛料没有充分激发出来所以要放一段时间，千万不要去搅动卤水！
追问
请问猪脚卤水怎么保存不变味？
追答
卤水每天必须烧开一次到两次！放同一个位置！千万不要轻易去搅动！
追问
烧开时需要加水吗
追答
正常不用加的！卤了几次以后进水加香料，油不宜太多，要打掉一些
追问
但是听说没次烧开后水都会蒸发掉一些许要加一点开水补偿
追答
三次以后进水加香料补偿，保证卤水一直一个味道
