怎么做好吃,肉葱煎饼的家常做法
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发布时间：2022-04-23 02:18
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热心网友
时间：2023-09-29 02:07
主料
瘦肉
280克
肥肉
20克
辅料
油
少油
盐
适量
小葱
30克
鸡蛋
2个
姜
适量
大蒜
适量
步骤
1.准备全瘦肉
2.准备小葱
3.准备免费,人多可以多准备点
4.准备两个鸡蛋
5.姜蒜剁碎备用
6.小葱切段备用
7.肉剁蓉,加盐.鸡精.姜.蒜.适量蛋清搅拌一起腌制10分钟
8.加两个鸡蛋让面粉更有柔性
9.柔好后放10分钟
10.面皮要薄加肉加葱铺满
11.包好后放点干粉
12.大火煎油后改小火,防止饼下锅一瞬间煎糊
13.下锅煎,锅里面的油用量勿参考.
小贴士
煎饼的时候一定要小火,勤翻饼防止一面过久煎而糊.赶面皮的时候尽量赶薄一些,锅里的油少一些
热心网友
时间：2023-09-29 02:07
主料 3人份
面粉400克、猪肉馅300克、小葱150克
辅料
酱油1茶匙、料酒1茶匙、食盐1/2茶匙、胡椒粉1克、葱姜10克、食油2茶匙、香油1茶匙 1
家常葱肉饼的做法大全
面粉用温水合成柔软的面团醒30分钟
步骤2
馅料食材：猪肉馅、小葱
步骤3
家常葱肉饼的家常做法
猪肉馅中加入食盐、胡椒粉、葱姜末、酱油、料酒、食用油、搅拌均匀
步骤4
家常葱肉饼的简单做法
小葱洗净切末
步骤5
家常葱肉饼怎么吃
切好的小葱放入肉馅中，在小葱上浇上香油
步骤6
家常葱肉饼怎么做
拌匀成馅料
步骤7
家常葱肉饼怎么炒
醒好的面团揉匀擀成大薄片
步骤8
家常葱肉饼怎么煮
把拌好的肉馅均匀抹在上面
步骤9
家常葱肉饼怎么炖
从一头卷起
步骤10
家常葱肉饼怎么煸
每间隔七八厘米用手指压一下，分成小份 步骤11
家常葱肉饼怎样煸
从手指压的地方捏几下，然后分开
步骤12
家常葱肉饼怎样做
这样分好的剂子两边不会漏馅
步骤13
家常葱肉饼怎样炒
取一份分好的剂子，两遍捏紧
步骤14
家常葱肉饼怎样煮
用手轻压成小饼。（用擀面杖也可以）
步骤15
家常葱肉饼怎样炖
电饼铛放少许食用油，放入做好的饼坯煎烙
步骤16
家常葱肉饼的制作
烙至两面金黄鼓起即可盛出
热心网友
时间：2023-09-29 02:08
1、把150克细玉米面和50克面粉混合，里面放少许盐拌匀。
2、用清水把玉米面和白面搅成面浆，饧一小时搅匀。电饼铛烧热用油擦擦匀，舀一勺面浆倒在上面，用刮板把面浆刮匀。
3、煎饼稍一卷边便可翻面，然后取出放到盖帘上备用。基本上是一分钟可烙一张。
4、把黄酱和芝麻酱用香油混合拌匀，柴鸡蛋磕开放葱花和盐打匀，用花生油摊鸡蛋。
5、先在煎饼皮上抹好酱，再放上葱丝和摊鸡蛋卷起来便可享用。
6、夏季吃的时候可配以绿豆粥和小菜，这款快捷、简单、美味、营养的“山东煎饼卷大葱”就做好了。
