如何用刺梨子泡酒的方法
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:28
共5个回答
懂视网
时间：2022-09-14 19:43
1、去采摘新鲜的、外皮颜色较为亮堂的刺梨，这样的刺梨成熟度较高，用来泡酒是非常合适的。新鲜的刺梨吃起来有点酸涩感，制作刺梨酒就不一样了。将刺梨外皮的刺去掉，用到将每个刺梨对半切开，将里面的籽去掉。嫌麻烦的话，也可以不用去刺，影响不大。
2、准备一个大一点的罐子，先将罐子清洗干净，有条件的可以放入消毒柜中消毒，没有条件的，要用沸水烫一烫，杀死里面的细菌。再将准备好刺梨放进去，再倒入适量的白酒，最好是二曲酒。接着，把盖子盖上，放到通风阴凉的地方，一般一个星期左右就可以喝。
懂视网
时间：2022-09-17 08:33
1、采摘刺梨子。一定要等刺梨成熟了才摘，颜色看起来是金黄色的，那就是成熟了的。没有成熟的是青色了，吃起来是苦涩的，那种泡酒来是不好的。
2、切刺梨子。在切刺梨之前，先把刺梨的刺弄掉，切好后，把刺和里面的籽弄干净。
3、蒸刺梨子。就跟平时在家蒸饭一样的，但一定要蒸熟，那样泡出来的不仅味道纯正，颜色也好看。
4、晒刺梨子。先把刺梨晒干，晒到焦的那种形式，在刺梨没有回潮时用好点的布袋装起来，然后用棍子捶打。
5、泡刺梨子酒。一般是半斤干的刺梨干泡十斤酒，里面加三两到五两的蜂蜜(或者冰糖)。一定要密封好，一过月之后就可以开坛喝酒了。
热心网友
时间：2023-12-13 14:29
你好，刺梨果可以泡在白酒、红酒里喝，比例是1:1的量，也就是一斤的刺梨要泡一斤的酒，泡制时间应在3个月以上，也可以讲刺梨从中间抛开，连同刺梨籽一起泡在酒里，（泡之前要先洗一下哦）这样可以缩短刺梨泡制的时间，泡出来的就会有很好的口感，而且长期喝会起到防癌抗癌、将三高、抗衰老的作用。
拓展资料
刺梨子为蔷薇科蔷薇属、植物刺梨Rosa roxburghii 以根及果入药。夏季采果，秋季挖根，晒干或鲜用。
形态特征
叶灌木，高约2.5米，茎直立或上部披散，多分枝，稍呈折曲状，上有成对的皮刺。单数羽状复叶互生，叶柄、叶轴及小叶中脉疏生小刺；小叶7-15片，椭圆形至椭圆状矩圆形，长1-2厘米，宽0.5-1厘米，先端钝，基部宽楔形，边缘有细锯齿，*，小叶近无柄。初夏开花，花1-2朵生短枝上，花梗长约7毫米，花托杯状，具刺；花萼裂片常再羽裂，先端尾状，具刺；花冠淡红色，直径约4.5厘米，花瓣5，宽倒卵形；雄蕊多数。蔷薇果扁球形，熟后*，直径3-4厘米，外面密生皮刺，具宿存萼片。
分布范围
分布于江苏、湖北、广东、四川、重庆、贵州和云南等省区
生于山坡、路旁、村边及灌丛中。
参考资料来源：百度百科：刺梨子
热心网友
时间：2023-12-13 14:29
刺梨子泡酒有一定的保健功效，刺梨子一般长在灌丛中的野生水果，山区比较多，因为果皮上有小肉刺，所以被称为“刺梨”。
刺梨子泡酒方法一：
1、采摘刺梨子。一定要等刺梨成熟了才摘，颜色看起来是金*的，那就是成熟了的。没有成熟的是青色了，吃起来是苦涩的，那种泡酒来是不好的。
2、切刺梨子。在切刺梨之前，先把刺梨的刺弄掉，切好后，把刺和里面的籽弄干净。
3、蒸刺梨子。就跟平时在家蒸饭一样的，但一定要蒸熟，那样泡出来的不仅味道纯正，颜色也好看。
4、晒刺梨子。先把刺梨晒干，晒到焦的那种形式，在刺梨没有回潮时用好点的布袋装起来，然后用棍子捶打。
5、泡刺梨子酒。一般是半斤干的刺梨干泡十斤酒，里面加三两到五两的蜂蜜(或者冰糖)。一定要密封好，一过月之后就可以开坛喝酒了。
刺梨子泡酒方法二
刺梨子泡酒原料：1斤刺梨、1斤白酒
泡制方法：将刺梨从中间剖开，放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，密封保存3个月，拿出来即可饮用。
刺梨子泡酒方法三
先用糯米酿成糯米酒，再将刺梨果晒干盛入布袋，放在酒坛内固封浸泡。下窖3个月后，取出刺梨渣，即成。泡酒色泽呈琥珀色，味美醇香，有助消化、健胃、活血等功效。
扩展资料：
刺梨子药用价值
【功能】 根：消食健脾，收敛止泻。果：解暑，消食。
【主治】 根：食积腹胀，痢疾，肠炎，自汗盗汗，遗精，白带，月经过多，痔疮出血。果：治维生素C缺乏症，并用于作防癌抗衰老药。
药用部位根及果
【用法用量】根0.5～2两。果3～5个。
刺梨子的药用价值很高，其花、叶果、籽可入药；有健胃、消食、滋补，止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物岐化酶（简称SOD），SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。
刺梨的果实同时也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。
尤其是维生素C含量极高，是当前水果中最高的，每100克鲜果中含量841.58～3541.13毫克，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，具有“维生素C之王”的美称。
参考资料：百度百科-刺梨子
热心网友
时间：2023-12-13 14:30
你好，刺梨果可以泡在白酒、红酒里喝，比例是1:1的量，也就是一斤的刺梨要泡一斤的酒，泡制时间应在3个月以上，也可以讲刺梨从中间抛开，连同刺梨籽一起泡在酒里，（泡之前要先洗一下哦）这样可以缩短刺梨泡制的时间，泡出来的就会有很好的口感，而且长期喝会起到防癌抗癌、将三高、抗衰老的作用。
热心网友
时间：2023-12-13 14:30
刺梨果可以泡在白酒、红酒里喝，比例是1:1的量，也就是一斤的刺梨要泡一斤的酒，泡制时间应在3个月以上，也可以讲刺梨从中间抛开，连同刺梨籽一起泡在酒里，（泡之前要先洗一下哦）这样可以缩短刺梨泡制的时间，泡出来的就会有很好的口感，而且长期喝会起到防癌抗癌、将三高、抗衰老的作用。
热心网友
时间：2023-12-13 14:31
你好，刺梨果可以泡在白酒、红酒里喝，比例是1:1的量，也就是一斤的刺梨要泡一斤的酒，泡制时间应在3个月以上，也可以讲刺梨从中间抛开，连同刺梨籽一起泡在酒里，（泡之前要先洗一下哦）这样可以缩短刺梨泡制的时间，泡出来的就会有很好的口感，而且长期喝会起到防癌抗癌、将三高、抗衰老的作用。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b03533fa828ba61e3a92ef4a4c34970a304e5952"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b03533fa828ba61e3a92ef4a4c34970a304e5952?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/b03533fa828ba61e3a92ef4a4c34970a304e5952"/>
拓展资料
刺梨子为蔷薇科蔷薇属、植物刺梨Rosaroxburghii以根及果入药。夏季采果，秋季挖根，晒干或鲜用。
形态特征
叶灌木，高约2.5米，茎直立或上部披散，多分枝，稍呈折曲状，上有成对的皮刺。单数羽状复叶互生，叶柄、叶轴及小叶中脉疏生小刺；小叶7-15片，椭圆形至椭圆状矩圆形，长1-2厘米，宽0.5-1厘米，先端钝，基部宽楔形，边缘有细锯齿，*，小叶近无柄。初夏开花，花1-2朵生短枝上，花梗长约7毫米，花托杯状，具刺；花萼裂片常再羽裂，先端尾状，具刺；花冠淡红色，直径约4.5厘米，花瓣5，宽倒卵形；雄蕊多数。蔷薇果扁球形，熟后*，直径3-4厘米，外面密生皮刺，具宿存萼片。
分布范围
分布于江苏、湖北、广东、四川、重庆、贵州和云南等省区
生于山坡、路旁、村边及灌丛中。
参考资料来源：/ke.baidu.com/item/%E5%88%BA%E6%A2%A8%E5%AD%90"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科：刺梨子
