水煮三鲜怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-23 02:27
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热心网友
时间：2023-10-11 17:32
折叠调料
色拉油50克，鸡油10克，精盐3克，鸡精3克，胡椒粉2克，高汤750克。
做法
1、春笋、鲜香菇洗净，将春笋、鲜香菇、黄花菜分别切成细丝，然后将春笋丝放入沸水中大火汆20秒，取出备用;将香菇丝和黄花菜丝放入沸水中大火汆1分钟取出备用。
2、锅中放入色拉油，热至七成热时放入笋丝大火煸炒1分钟,加入高汤大火烧开,然后放入香菇丝、黄花菜、精盐、鸡精用中火煮2分钟，淋鸡油倒入汤盆内,撒上胡椒粉即可(如倒入砂锅，锅下用火,上一碟生鸡片或生鱼片，边烫边吃,即成颇受欢迎的"三鲜烫鸡片"或"三鲜烫鱼片")。
热心网友
时间：2023-10-11 17:33
主料
虾
250g
鱿鱼
250g
花蛤
250g
香菜
50g
白菜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
味精
适量
大蒜头
适量
生姜
适量
辣椒干
适量
小煮三鲜的做法步骤
1.鱿鱼洗干净备用
2.花蛤洗干净备用
3.虾洗干净备用
4.白菜洗干净，切成两半
5.生姜，辣椒干切好备用
6.大蒜头切末，香菜切好备用
7.鱿鱼我选择切成圈圈
8.锅里倒好水加盐，放入辣椒干，生姜片 烧开，放点酱油，加入白菜
9.白菜煮熟捞起
10.放入花蛤，快熟时放入虾，花蛤开了的时候放入鱿鱼，鱿鱼不能煮太久，要不会太老不好吃哦。。。
11.在三鲜上面撒上蒜茉
12.锅里烧好油
13.淋在上面
14.加入香菜就可以吃了
15.开吃，味道美极了
