电压力锅无水焗是什么意思?
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发布时间：2022-04-23 02:26
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热心网友
时间：2023-10-11 16:45
无水炖鸡,意思就是,不用加水,直接放食物进去焗,不过不是什么食物都可以焗的哦,需要想鸡差不多的时候,焗的时候可以出油的才可以.米饭就不可以焗的了!
用电压力锅做“无水炖鸡”
做法如下：将整鸡洗干净后,抹好佐料（佐料的调配按个人喜好）,放置约半个小时,整鸡放入锅内.只要保证锅底有够起水蒸气的水量就可以了（含酱油、料酒等）,按鸡的老嫩程度打保压约22-28分钟,做出来的鸡味道好极了,而且贴着锅底处的鸡都不会焦.此法同样可以用来做红烧肉、油焖笋等.
