排骨怎么解冻?

发布网友 发布时间：2022-04-23 02:27

我来回答

共8个回答

好二三四 时间：2022-09-24 11:17

如果排骨不急着烹饪，可以将排骨放到冷藏室内解冻，一般需要6个小时左右就能完全解冻，如果急着解冻，可以将排骨放到冷水中，再加入几勺盐即可，盐可以帮助解冻。

很多人为了想让排骨尽快解冻，都是用热水浸泡，事实上尽管用热水泡排骨，能够让排骨表面的冰迅速融化，但是会导致排骨上营养成分的流失，所以最好不要用热水泡，用冷水来泡，这样能够最大程度上避免营养流失。

好二三四 时间：2022-10-13 23:30

时间充足时，可采取自然化开的方法。时间不充足时，放入冷水里浸泡化开。时间不充足时，可以直接冷水下锅煮开。可以利用微波炉的解冻功能。放在暖气上进行解冻。

懂视网 时间：2022-10-23 21:02

1、微波炉解冻

家里有微波炉的，根本就不需要提前将排骨拿出来解冻，想吃随时都可以。用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据排骨解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻，一般10分钟完全可以把排骨快速解冻的。

2、盐水解冻

在水中撒入适量的盐，在把排骨放在盐水里，利用盐可以降低冰的溶解温度这一原理，就能快速的把排骨解冻了，而且盐水还能去除排骨的腥味，10分钟也是可以快速解冻的。

热心网友 时间：2023-02-03 16:57

首先我们来说一下用热水泡这个方法。热水浸泡冻排骨可以将排骨表面的冰融化，起到解冻的效果，但是会在很大程度上造成食材的营养流失，虽然是一个快速的办法，但是因为冻货原本的营养就已经欠缺，最好还是不要使用这种方法。

2、其次是泡冷水解冻。冷水相对于热水来说更为妥当，可以将冻排骨连着保鲜袋一起放入冷水中浸泡，能够最大程度的避免营养流失，但是解冻的速度非常慢，基本比自然放置快不了多少。既然说到泡冷水解冻，就不得不说一下流水解冻的办法。具体的操作就是用自来水不停的冲刷冻排骨，能够迅速带走冻排骨的寒冷，实现解冻的目的，当然也需要有一层保鲜袋进行营养保护，但是这是一个非常浪费水资源的方法，不建议大家使用。

热心网友 时间：2023-02-03 18:15

冷冻前先将排骨切成小块或将其压成“饼状”。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红在接受《生命时报》采访时建议，将肉类切成小而薄的小块，够一顿饭的分量就单独装一袋；或者将排骨等带骨的肉类平铺为“饼状”，再放入冰箱。这样就能增加冻肉的受热面积，可避免受热不均的现象，以此加快解冻速度。莱垍头条

用铝盆解冻。先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不停的热交换后，冻肉就会在很短的时间化开了。如果家中没有铝锅，铝盖、铝盆同样可以。莱垍头条

用盐水或醋解冻。把冻排骨先放在冰箱冷藏室1—2个小时，就能让冻排骨变软。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，可以先软化。然后可将排骨放在盐水里彻底解冻。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会孳生细菌。自来水不适宜解冻冻肉。此外，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。

热心网友 时间：2023-02-03 19:49

付费内容限时免费查看回答排骨解冻常用的有三种方法：1，如果是准备第二天用，就在晚上把冻排骨从冷冻室移到冷藏室自然解冻，原汁原味。这是本人最常用的方法2，如果时间允许就把冻排骨放在盆中自然化开或放在冷水中冲。3，时间很紧迫的情况下，就放在微波炉中直接用微波解冻，无奈的时候选择这种。

提问如果分两餐怎么解冻

排骨有点变味了怎么处理

回答排骨有点变味处理方法：将排骨冲洗干净后，分解成巴掌大小的肉块；在水里放一点食用醋，将排骨反复浸泡3次，每次时间最好在1小时以上，总时长3小时以上；漂洗后的排骨用清水煮一遍，煮过的汤水要倒掉，这样能够让排骨的味道去除。

提问如果分两餐怎么解冻

回答用第一种方法

提问我现在还放在冰冻

回答你就第二餐的晚一点解冻，第一餐的先放出来解冻。

提问泡一个小时可以吗

都装在一个袋子里怎么解冻

回答解冻是不需要泡这么久哦，如果变味了多泡一会，您把排骨拿出来呀！分好分开两个解冻！不一定要在一个带子里面。亲

热心网友 时间：2023-02-03 21:41

1、微波炉解冻

家里有微波炉的，根本就不需要提前将排骨拿出来解冻，想吃随时都可以。用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据排骨解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻，一般10分钟完全可以把排骨快速解冻的。

2、盐水解冻

在水中撒入适量的盐，在把排骨放在盐水里，利用盐可以降低冰的溶解温度这一原理，就能快速的把排骨解冻了，而且盐水还能去除排骨的腥味，10分钟也是可以快速解冻的。

10分钟排骨快速解冻法，微波炉解冻和盐水解冻都是很快解冻的方法，而且非常的实用。

热心网友 时间：2023-02-03 23:49

排骨最好提前半天拿出来自然解冻，如果用水解冻排骨里面的肉质就会松散没有那么紧致了，而且口感也会比自然解冻的差很多，除非你着急下锅那就没办法啦

热心网友 时间：2023-02-04 02:13

可以自然解冻，也可以用水解冻，用水解冻排骨味道会好一些。

热心网友 时间：2023-02-04 04:55

正常拿出来自然解冻就可以，如果着急的话，可以用微波炉进行解冻

热心网友 时间：2023-02-04 07:53

可以自然解冻，也可以用水冲洗解冻！