每天食用西兰花会减肥吗?
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发布时间：2022-04-23 02:25
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热心网友
时间：2023-10-11 16:14
大家每天都在想的事情一定是变瘦了。但是又管不住自己的嘴，那小编今天就教给大家，如何越吃越瘦！西兰花是我们日常经常会吃的，大家也都知道它是减脂很好的食材，搭配上了豆腐以后美味上升了，营养更加均衡，减脂也更加顺利了。连吃3星期，脂肪能消耗掉一半。
一提西兰花，养生专家大都鼓励大家要多吃，因为它营养丰富；而一提西兰花，那些减肥专家就千提醒万叮嘱，一定要大家少吃，因为它对减肥不利。
一时之间让人觉得，这西兰花让健康和减肥不能两全。其实并非如此，如果掌握了正确的食用西兰花方法，我们在食用后，还是既得健康，又能减肥的。
西兰花和油菜、芥菜、洋葱及大蒜等蔬菜一样，同属于十字花科，同样含有硫代葡萄糖苷（glucosinolate）这种成分。我们知道，这几种蔬菜，有个共同特点，那就是会散发出呛鼻味。为什么？原因就在于它们里面的芥子酶细胞（myrosin cell ）能释放出芥子酶，而芥子酶在再分解后，又能成为硫代葡萄糖苷，最后还会产生硫氰酸（thiocyanate ）。
就是说，那散发出呛鼻气味的罪魁祸首就是硫氰酸。
这个能散发出呛鼻气味的硫氰酸还能影响甲状腺对碘的摄取，进而导致甲状腺素分泌不足。甲状腺分泌不足的后果是什么？就是肥胖。
因此，吃西兰花等含有硫氰酸的食物时，一定要注意以下几点：
第一，不要切碎它，可以整颗来煮着吃，以免破坏芥子酶细胞，释放出芥子酶。即使要切，也尽可能地切大块点；第二，做好后，即可食用，不要放得太久，太久也易释放芥子酶，且营养损失很大；第三，食用时，可搭配海带、海藻等含碘类食物，以便预防甲状腺分泌不足带来的一系列问题。
总之，减肥者食用西兰花时，一定要避其易长胖因素，接受对身体有益的营养素。
热心网友
时间：2023-10-11 16:15
会的，西兰花的营养是非常丰富的，而且还能够提高人体的新陈代谢，并且西兰花也没有任何的脂肪含量，对于减肥是非常不错的。
热心网友
时间：2023-10-11 16:15
会的。因为这是一种特别好吃的蔬菜，并且可以帮助我们加快肠道的消化，带走肠道里的一些毒素，让他们很好的排出。
热心网友
时间：2023-10-11 16:16
会的，因为西兰花的热量非常低，有丰富的膳食纤维，对于消化很有帮助，还可以增加饱腹感，是属于蔬菜中的减肥圣品。
热心网友
时间：2023-10-11 16:17
会的，因为这种蔬菜里面它是一种非常绿色蔬菜，基本上是没有什么糖分和脂肪的。而且它的纤维素含量非常丰富能够帮助人体消化系统的蠕动是非常好的一种减肥食品。
