肉丸子小白菜汤搭配什么主食
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肉丸子小白菜汤可以搭配米饭或者面条作为主食。
肉丸子小白菜汤做法：肉馅一碗。加葱姜末，盐，花椒面，还有鸡蛋一只，顺一个方向搅匀，上劲小白菜一盆，清洗干净，这是个耐力活用手把肉馅团成一个个圆团锅里烧开水，把肉丸子下到里面，煮到肉丸浮起的程度，把洗好的小白菜倒进锅里，汤烧开，加点盐调味就可以盛出来了。不需加味精就会很鲜。
小白菜丸子汤，丸子是很多地方过年吃年夜饭的必备菜，有很多种类。有用爆米花做的米花丸子，有用绿豆做的绿豆丸子，有糯米做的糯米丸子，鱼肉丸子，蔬菜丸子，当然还有纯肉的大肉丸子。我家最喜欢吃肉丸子，常做丸子吃，做好的丸子配上自已喜欢吃的配菜，炒，煮，蒸等等都美味好吃。
